Die SU?FFA in Stuttgart war wirklich eine großartige Veranstaltung, die genau auf unser Gewerbe zugeschnitten war. Die Stimmung war durchwegs positiv und ich hatte die Gelegenheit, mit vielen Ausstellern zu sprechen. Es war toll, zu sehen, dass trotz der aktuellen Herausforderungen alle mit einer positiven Einstellung in die Zukunft blicken. Besonders hat es mich gefreut, viele o?sterreichische Fleischermeister zu treffen, die zwar alle die schwierige Lage besta?tigen, aber dennoch optimistisch sind. Das hat mich beruhigt, denn in letzter Zeit ist die Situation doch eher bedru?ckend. Fakt ist: Wenn man die Nachrichten verfolgt, sieht man genau die Probleme, vor denen ich in den letzten Monaten schon gewarnt habe. Die kommenden zwei bis drei Jahre werden nicht leicht, das wissen wir alle. Umso mehr freut mich zu sehen, dass die Branche bereit ist, zu ka?mpfen und sich wiedergefunden hat. Denn Jammern allein bringt uns nicht weiter.
Messe fu?r das Handwerk
Besonders wichtig ist mir, dass die SU?FFA als letzte Zuliefermesse unseres Handwerks in dieser Gro?ße erhalten bleibt. Es ist DER Treffpunkt fu?r unsere Betriebe und es ist entscheidend, dass sowohl Aussteller als auch Besucher weiterhin Pra?senz zeigen. Auch international konnten wir u?brigens hervorragend netwerken und hatten interessante Gespra?che, unter anderem auch mit Joachim Lederer, Baden-Wu?rttembergs Landesinnungsmeister. Es ging vor allem um die Fo?rderung des Nachwuchses im Fleischerbereich. Dazu werde ich euch bald mehr erza?hlen, denn hinter den Kulissen laufen bereits spannende Projekte!
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