Handel & Direktvermarktung

Verbesserungen bei Schweinehaltung und Erhöhung des Selbstversorgungsgrades mit Eiweißfuttermittel auf 90 % bis 2030 geplant

Das Auge isst mit: Im neuen Vakuumbeutel von allfo sehen Schinken, Speck, Wurst und Käse besonders appetitlich aus. Die Brotzeit-Spezialitäten sehen im neuen Vakuumbeutel aber nicht nur besonders attraktiv aus, sondern bleiben auch lange frisch!

Bei McDonald's, Burger King und KFC in Großbritannien bereits seit Monaten erfolgreich im Einsatz, bringt Filta den weltweit ersten Fettabscheider mit acht Hydrozyklonen nun auch in Österreich auf den Markt.

REWE, unterstützt mit Innovation eine ausgewogene Ernährung. Als erster Lebensmittelhändler in Deutschland bietet REWE ab sofort klassische Fleischartikel an, die stets zur Hälfte aus Gemüse bestehen. 

Verbrauchern und Industrie wird immer deutlicher bewusst, welche negativen Auswirkung Plastik-Verpackungen auf die Umwelt haben. Die Konsumenten wollen von Industrie, Handel und Gastronomie nachhaltige Lösungen angeboten bekommen, um sich aktiv für einen nachhaltigeren Konsum entscheiden zu können. Ein Blick ins Fleisch- oder Frische-Regal zeigt jedoch, dass nur die wenigsten Unternehmen auf plastikreduzierte Verpackungen ausweichen - oft aus Kostengründen. Hier setzt das Start-up ECKO-PACK an. Es hat ein innovatives Kartonschalen-Produkt kreiert und patentiert, das dank Simplifizierung von Produktionsprozessen sehr kosteneffizient einsetzbar ist.

Was benötigt ein Würstelstand im Jahr 2021, um erfolgreich zu sein? Eine gute Bosna? Mit Sicherheit. Eine vegetarische Bosna? Definitiv. Dieser Tatsache sind sich zwei oberösterreichische Würstelstände bewusst. Das Bosner Eck im Herzen von Linz und der neue Würstelstand Die* Obelisk an der Johannes-Kepler-Universität Linz setzen daher seit einigen Monaten auf das vegetarische Sortiment von Hermann und Thomas Neuburger.

Frischfleisch-Sortiment wird bis 2030 zur Gänze umgestellt

Roman Hackl hat seine Linzer Fleischmanufaktur umgebaut: Das neue Verkaufslokal bietet außergewöhliches Ambiente mit vielen Wow-Effekten.