Thermobil

Landwirtschaft & Umwelt

Jagd

Events & Termine

Steiermark: Familie Hütter gewinnt mit Mobilstall für Mastgeflügel den Vifzack 2024 Innovationspreis

Familie Hütter triumphiert mit innovativem "Mobilstall für Mastgeflügel" beim Innovationspreis Vifzack 2024. Ihr Projekt setzt sich gegen starke Konkurrenz durch und illustriert den Wert direkter Innovationen auf den Höfen.

Handel & Direktvermarktung

Gegen den Etikettenschwindel: Grüne fordern erneut verpflichtende Herkunftskennzeichnung in Gastronomie

Regionale Produkte werden gerne gekauft - klare Provenienz ist aber unabdingbar

Landwirtschaft & Umwelt

Tierschutzpreis für vorbildliches Bauen: Musterbeispiele für tierfreundliches Bauen gesucht

Die Steirische Tierschutzombudsstelle verleiht zum 15. Mal den Tierschutzpreis für vorbildliches Bauen in der Nutztierhaltung. Bis 30. April 2024 können Landwirte ihre Projekte einreichen, die das Wohl der Tiere in den Mittelpunkt stellen. Diese Initiative würdigt innovative Konzepte und motiviert zu mehr Engagement im Tierwohl.

Landwirtschaft & Umwelt

Putenhaltung in Österreich: Zwischen Konsumentenwunsch und Tierwohl-Kosten

Bei Putenmäster Stöckler in Niederösterreich haben die Puten haben mehr Platz, überdachte Freiflächen und erhalten gentechnikfreie Fütterung. Darum ist deren Haltung auch teurer und verlangt mehr Zahlbereitschaft von den Konsument:innen.

Handwerk & Unternehmen

Geflügel Wech investiert 4 Mio. Euro in erneuerbare Energie

St. Andrä & Glanegg: Traditions-Geflügebetrieb Wech Geflügel gibt viel Geld für nachhaltige und sparsamere Energieversorgung aus.

Debatte um Laborfleisch in Österreich: Parteien im Dialog über die Zukunft der Lebensmittelproduktion

Am 5. März 2024 stand im Konsumentenschutzausschuss Österreichs die Zukunft von Laborfleisch im Mittelpunkt hitziger Debatten. Während einige Parteien die Zulassung aufgrund von Umwelt- und Tierschutz befürworten, betonen andere die Notwendigkeit, Traditionen und die Gesundheit der Konsumenten zu schützen. Die kontroversen Standpunkte spiegeln die vielschichtigen Herausforderungen und Chancen, die mit dieser innovativen Lebensmitteltechnologie verbunden sind, wider.

Landwirtschaft & Umwelt

Vernetzung als Schlüssel zum Erfolg für Bäuerinnen und Forstwirtinnen am Weltfrauentag

Am Weltfrauentag rücken Bäuerinnen und Forstwirtinnen in den Fokus: Sie nutzen Vernetzung und Empowerment, um traditionelle Rollen aufzubrechen und Gleichstellung in der Land- und Forstwirtschaft voranzutreiben. Mit Mut und Innovation gestalten sie die Zukunft ihrer Berufe neu.

Landwirtschaft & Umwelt

NÖ: Erhöhte Wildschweinjagd zur Schweinepest-Prävention und zum Agrarschutz

In Niederösterreich wird zur Eindämmung der Afrikanischen Schweinepest und zum Schutz der Landwirtschaft intensiver in die Schwarzwildbestände eingegriffen. Erste Erfolge zeigen sich auch bei anderen Wildarten durch nachhaltige Jagdpraktiken.

Events & Termine

Messe-Kikeriki aus Wieselburg: AB HOF 2024

Entdecken Sie bei der traditionellen AB HOF Messe in Wieselburg vom 8.–11. März die Zukunft des Fleischerhandwerks und der bäuerlichen Direktvermarktung. Erleben Sie Innovation, Genuss und Austausch mit Produzenten.

Verbands-Umbenennung: Die „Schweinehaltung Österreich” vertritt nun unsere Schweinebauern

Der Verband Österreichischer Schweinebauern wird zukünftig als "Schweinehaltung Österreich" firmieren. Diese Entscheidung fiel am 29. Februar und bringt auch einen neuen Außenauftritt sowie eine aktualisierte Website mit sich.

Genuss & Trends

Zukunft der Fleischproduktion: Laborfleisch als Antwort auf globale Herausforderungen?

Die steigende Weltbevölkerung und der Ruf nach mehr Tierwohl stellen die Fleischindustrie vor neue Herausforderungen. Könnte Laborfleisch eine nachhaltige Lösung bieten? Ein Blick auf die Debatte in Österreich.

Genuss & Trends

Tierwohl und Fleischpreise: Ein Spannungsfeld im Fleischerhandwerk

Ein Vorfall in einem Schweinemastbetrieb in der Steiermark hat die Diskussion um Tierwohl und Fleischpreise neu entfacht. Laut Experten hängt das Wohl der Tiere direkt vom Fleischpreis ab. Wie wirkt sich das auf die Branche und die Konsumenten aus?

28. Februar 2024

Meldung der Lebensmittelweitergabe im Handel: Summe der Lebensmittelabfälle und -spenden jetzt transparent

Das BMK veröffentlichte Daten zur Lebensmittelweitergabe im Handel Q4 2023: 4.900 Tonnen wurden gespendet, 16.200 Tonnen entsorgt. Diese Zahlen beleuchten das Potenzial und die Herausforderungen im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung.

Handel & Direktvermarktung

27. Februar 2024

Schweinefleisch dominiert immer noch den Fleischkonsum in Österreich

Am 1. März ist Tag des Schweins: Zur Feier des Tages analysiert AMA-Marketing den Fleischkonsum in Österreich. Ein Blick auf die bevorzugten Einkäufe österreichischer Haushalte zeigt: Schweinefleisch führt die Liste an.