Genuss & Trends
Genuss & Trends
29. Oktober 2024
Vulcano Schinkenmanufaktur: Neue Generation und strategische Ausrichtung
Die Vulcano Schinkenmanufaktur stellt sich neu auf: Mit frischem Wind der nächsten Generation und einem Fokus auf Endkunden wird die Zukunft der handwerklichen Schinkenproduktion gesichert.
Genuss & Trends
28. Oktober 2024
Speck nachhaltig verpackt: Lesachtaler Fleisch setzt auf Schafwolle
Nachhaltig, natürlich und temperaturregulierend: Lesachtaler Fleisch verschickt seine Spezialitäten in Dämmverpackungen aus reiner Schafschurwolle – eine Lösung für den klimafreundlichen Genussversand.
Events & Termine
23. Oktober 2024
Bad Krozingen triumphiert: Die beste Wursttheke Deutschlands 2024
Edeka Hieber's Frischecenter in Bad Krozingen ist mit großem Vorsprung zur besten Wursttheke Deutschlands 2024 gekürt worden.
Genuss & Trends
23. Oktober 2024
Die Zukunft der Lebensmittel: Innovationen, Technologien und neue Berichtspflichten
Beim 15. qualityaustria Lebensmittelforum wurden die Trends und Herausforderungen der Lebensmittelbranche beleuchtet. Rund 100 Branchen-Experten diskutierten über KI, neue Technologien und Berichtspflichten, die die Lebensmittelversorgung von morgen nachhaltig verändern werden.
Events & Termine
22. Oktober 2024
Ötztal vernetzt: Erfolg beim ersten Treffen von Touristikern und Erzeugern – Gastronomen und Produzenten im Dialog.
Rund 30 Ötztaler Produzenten & Gastronomen vernetzen sich, um regionale Produkte besser und effektiver auf die Teller in der Gastronomie zu bringen.
Genuss & Trends
18. Oktober 2024
Wiener Würstelstand feiert Jubiläum und liefert Würstel jetzt nach Hause!
Wiener Würstelstand Bitzinger liefert zum 25-jährigen Jubiläum Würstel per DHL nach Hause – ein Genuss für alle Feinschmecker!
Events & Termine
18. Oktober 2024
Steirisches Kürbiskernöl-Championat: Junge Talente erobern den Titel 2024/25
Der 23-jährige Clemens Lackner gewinnt den Kürbiskernöl-Bewerb 2024/25 in Bad Gleichenberg. Platz 2 für Ottenbacher, 3 für Eberhardt.
Events & Termine
18. Oktober 2024
Genuss-Doppelpacks: HANS IM GLÜCK aus München launcht den Double Smashburger!
HANS IM GLÜCK launcht am 21. Oktober den neuen DOUBLE SMASHBURGER in zwei Varianten und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Genuss & Trends
17. Oktober 2024
Wild auf Wildbret: Warum wir mehr Wildschweinfleisch essen sollten
Entdecken Sie die Nachhaltigkeit von Wildschweinfleisch. Ein regionales, gesundes und mageres Alternativprodukt in der österreichischen Küche.
Genuss & Trends
17. Oktober 2024
Neu in Wien: Additive Lebensmittelproduktion mit Pilz-Lachs startet – schon im Supermarkt erhältlich.
Weltgrößte 3D-Lebensmittelproduktionsanlage jetzt in Wien aktiv
Genuss & Trends
09. Oktober 2024
Trend-Umfrage: Zu Weihnachten gibt es heuer Selbstgekochtes mit Fleisch & Fisch und dann Vanillekipferl
Zum bevorstehenden Weihnachtsfest hat der Online-Supermarkt Alfies über 1000 seiner Kunden gefragt, wie sie Heiligabend verbringen und welche Speisen heuer auf den Tisch kommen werden.
Genuss & Trends
09. Oktober 2024
M-Preis und Südtiroler Metzger: Stärkung regionaler Zusammenarbeit
Das Tiroler Familienunternehmen MPREIS kooperiert in Südtirol mit vielen regionalen, kleineren Unternehmen wie landwirtschaftlichen Produzenten, Bäckern und Metzgereien.
Events & Termine
09. Oktober 2024
Kulinarische Zukunftsreise: Future of Food Japan 2024 – Einblicke in Japans Esskultur und Food-Tech
Entdecken Sie vom 18. bis 22. November 2024 die Zukunft der Lebensmittelindustrie auf der „Future of Food“-Reise nach Japan. Erleben Sie innovative Food-Tech-Lösungen und die einzigartige japanische Esskultur!
Genuss & Trends
05. Oktober 2024
EuGH-Urteil: Veggie-Wurst darf weiter „Wurst“ heißen – Auswirkungen auf die österreichische Fleischbranche
Pflanzliche Produkte dürfen in der EU weiterhin als „Burger“, „Wurst“ oder „Steak“ bezeichnet werden, sofern die Inhaltsstoffe klar gekennzeichnet sind. Ein wegweisendes Urteil des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) sorgt für Klarheit und könnte die Fleischindustrie in Österreich beeinflussen.
