Genuss & Trends
Genuss & Trends
09. Oktober 2024
Trend-Umfrage: Zu Weihnachten gibt es heuer Selbstgekochtes mit Fleisch & Fisch und dann Vanillekipferl
Zum bevorstehenden Weihnachtsfest hat der Online-Supermarkt Alfies über 1000 seiner Kunden gefragt, wie sie Heiligabend verbringen und welche Speisen heuer auf den Tisch kommen werden.
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09. Oktober 2024
M-Preis und Südtiroler Metzger: Stärkung regionaler Zusammenarbeit
Das Tiroler Familienunternehmen MPREIS kooperiert in Südtirol mit vielen regionalen, kleineren Unternehmen wie landwirtschaftlichen Produzenten, Bäckern und Metzgereien.
Events & Termine
09. Oktober 2024
Kulinarische Zukunftsreise: Future of Food Japan 2024 – Einblicke in Japans Esskultur und Food-Tech
Entdecken Sie vom 18. bis 22. November 2024 die Zukunft der Lebensmittelindustrie auf der „Future of Food“-Reise nach Japan. Erleben Sie innovative Food-Tech-Lösungen und die einzigartige japanische Esskultur!
Genuss & Trends
05. Oktober 2024
EuGH-Urteil: Veggie-Wurst darf weiter „Wurst“ heißen – Auswirkungen auf die österreichische Fleischbranche
Pflanzliche Produkte dürfen in der EU weiterhin als „Burger“, „Wurst“ oder „Steak“ bezeichnet werden, sofern die Inhaltsstoffe klar gekennzeichnet sind. Ein wegweisendes Urteil des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) sorgt für Klarheit und könnte die Fleischindustrie in Österreich beeinflussen.
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05. Oktober 2024
Organisation des Wiener Tierschutzvereins „Tierschutz Austria” kritisiert mangelndes Tierwohl bei Billigfleisch-Produkten
Tierschutz Austria fordert anlässlich des Welttierschutztages mehr Tierwohl bei Billigfleisch-Eigenmarken der Supermärkte.
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03. Oktober 2024
Österreichische Fleischkontrolle (ÖFK): Erfolgreicher Branchentreff zum Thema „Zukunft Fleisch: Digitalisierung“
Die ÖFK versammelte am 25. September 2024 über 120 Stakeholder der Fleischbranche, um Digitalisierung und KI-Lösungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu diskutieren.
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02. Oktober 2024
Handwerklicher Fleischeinkauf in Österreich: Nachhaltig, preiswert und besser
Der Fleischeinkauf bei handwerklichen Fleischern in Österreich bietet nicht nur bessere Qualität, sondern ist oft auch günstiger und nachhaltiger als der Kauf von Billigfleisch aus Supermärkten.
Events & Termine
29. September 2024
Gan(z)s Burgenland: Genussfestival feiert die Gans und regionale Köstlichkeiten
Das "Gan(Z)s Burgenland Genuss Festival" bringt vom 4. bis 6. Oktober 2024 in der Freistadt Rust Burgenlands beste Gans-Gerichte und regionale Spezialitäten auf den Tisch – ein Muss für Fleischer, Landwirte und Genießer.
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25. September 2024
Wirtschaftsfaktor Social Shopping: Wie Gen Z und Millennials den Einkauf revolutionieren
Die Jungen, also die Gen Z & die Millennials dominieren den Trend des Social Shoppings, das den klassischen E-Commerce überholt. Marktforscher prognostizieren bis 2030 ein unglaubliches Umsatzwachstum im Social Commerce von 6,2 Bio. Dollar.
Events & Termine
25. September 2024
Niederösterreicherin gewinnt EU-Bio-Award 2024
Reinhild Frech-Emmelmann ist EU-Bio Landwirtin des Jahres 2024
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24. September 2024
Überraschende Umfrage: Jugendliche essen tatsächlich mehr Fleisch als ältere Generationen
Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass junge Menschen in Österreich viel mehr Fleisch konsumieren als Ältere. Erfahren Sie hier warum .
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24. September 2024
Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung: Volksbegehren sorgt für Debatte
Der Nationalrat debattiert über das Volksbegehren „Essen nicht wegwerfen“. Ziel ist es, Lebensmittelverschwendung durch gesetzliche Regelungen zu reduzieren und soziale Verantwortung zu fördern.
Events & Termine
24. September 2024
Fachpack 2024: Impulse für nachhaltige Verpackungen in Nürnberg
Die Fachpack 2024 in Nürnberg vom 24. bis 26. September beleuchtet den Wandel in der Verpackungsbranche mit innovativen Foren und Sonderschauen.
Events & Termine
24. September 2024
Qualität aus der Region: Erfolgreiches Treffen für heimisches Geflügel
Bei der Veranstaltung „JA ZU NAH“ in der Landwirtschaftskammer NÖ wurden die Bedeutung und Qualität heimischen Geflügels betont. Vernetzung und neueste Trends standen im Fokus.