Gesundheit
Events & Termine
08. Juni 2023
Fleischkonsum, Tierwohl, Gesundheit und Klimaschutz – VetmedTalk „So schmeckt das Leben”
Beim VetmedTalk wird es daher um die Fragen gehen: Was braucht es für qualitativ hochwertiges Fleisch?
Genuss & Trends
13. April 2023
Vegan ist nicht unbedingt immer gesund
Vegan ist nicht per se gesundheitsbewusst. Studie analysiert Ernährungs- und Bewegungsverhalten von Veganer:innen
Landwirtschaft & Umwelt
31. Januar 2023
Künstliche Intelligenz in Kuh – und Schweinestall
Wissenschaftler der FH OÖ in Hagenberg beobachten mit Algorithmen die Gesundheit und das Wohlbefinden von Nutztieren.
Genuss & Trends
02. Januar 2023
Sport und Fleischgenuss: Eine Synergie für Gesundheit und Leistung
Qualitativ hochwertiges Fleisch ist unverzichtbar für Muskelaufbau und Regeneration
Info & Politik
31. Mai 2021
Drobits: Kinder und Jugendliche vor Werbung mit ungesunden Lebensmitteln schützen
Nun ist Gesundheitsminister Mückstein gefordert, dem Druck der ÖVP nicht nachzugeben
Handel & Direktvermarktung
31. Mai 2021
Unilever warnt vor drohendem Werbeverbot für eine Vielzahl alltäglicher Lebensmittel
Nikolaus Huber, Geschäftsführer von Unilever Österreich befürchtet massive Nachteile für die österreichische Wirtschaft
Info & Politik
11. Mai 2021
VKI: EFSA warnt vor Titandioxid (E 171) in Lebensmitteln
Potenziell krebserregend: Europäische Lebensmittelbehörde stuft Farbstoff als „nicht sicher“ ein
Corona
11. April 2021
Silber für die Gesundheit
Einfache Klebepads mit innovativer Silberionentechnologie sorgen für 99,9%igen Schutz vor Bakterien und Viren.
Corona
09. August 2020
15 Minuten Maskenpause alle zwei Stunden
Die GPA fordert bezahlte Maskenpause für HeldInnen im Supermarkt – Handelsverband kontert mit „es wäre ein Supergau!"
Events & Termine
07. Oktober 2019
Der Welternährungstag am 16. Oktober und der Fleischkonsum
Am 16. Oktober ist Welternährungstag. Seit 1979 steht dieser Tag - initiiert von der 1945 gegründeten Food and Agriculture Organization of the United States (FAO) - ganz im Zeichen des Welthungers und der Ernährungssicherheit. Der Fleischkonsum der wachsenden Weltbevölkerung ist dabei eine große Herausforderung.
Handel & Direktvermarktung
05. Oktober 2019
Studie: Gentechnik-freie Produktion wichtiger Faktor beim Lebensmitteleinkauf
Österreichs KonsumentInnen wollen keine Lebensmittel aus Neuer Gentechnik – Bundesregierung soll sich bei EU für strenge Regelung Neuer Gentechnik einsetzen
Genuss & Trends
21. August 2019
2040 essen wir Fleisch, aber keine Tiere
Studie: Die Gäste werden auch in Zukunft Fleisch bestellen. Doch das wird großteils aus Gemüse gemacht oder aus dem Labor kommen. Und trotzdem nach Fleisch schmecken. Aufgeschlossene Gastronomen profitieren schon jetzt vom Trend.
Info & Politik
02. August 2019
EU und USA einigen sich auf Importmengen für hormonfreies Rindfleisch
Die Europäische Union und die Vereinigten Staaten haben sich am vergangenen Freitag in Washington auf eine höhere Einfuhrquote für hormonfreies Rindfleisch in die EU geeinigt. Innerhalb von sieben Jahren soll der Anteil von US-Einfuhren an der Gesamtimportmenge auf 35.000 t pro Jahr steigen. Die Gesamtimportquote von 45.000 t pro Jahr bleibt konstant. Die Qualität und […]
Handel & Direktvermarktung
23. Juli 2019
Der „Bisoness-Plan“ von Eibiswald
Riesig wie die Tiere selbst sind die Mengen an Bisonfleisch, die bei „Hasewend“ verarbeitet werden. Die Exoten haben nicht nur einer geschlossenen Fleischerei neues Leben eingehaucht – sie sind auch ein kulinarisches Aushängeschild geworden.