Billigfleisch

Rund eineinhalb Tonnen Lebensmittel konsumieren die Österreicherinnen und Österreicher jährlich pro Kopf. Doch unser Konsumverhalten passt oft nicht zu den hohen Erwartungen, die wir an die Produktion stellen. Der neue Report von Land schafft Leben beleuchtet diese Diskrepanz und bietet umfassende Einblicke in die Ess- und Kaufgewohnheiten der Bevölkerung.

Die jüngste Preisaktion in den österreichischen Supermärkten sorgt für Aufsehen: Eine Leberkäsesemmel für €1,69 bzw. €1,70 wirft Fragen nach der Kalkulation und den dahinterstehenden Kosten auf.

Zwischen dem Wunsch nach Tierwohl und dem tatsächlichen Kaufverhalten klafft eine Lücke: Eine Studie zeigt, dass trotz hoher Wertschätzung für Qualität und Herkunft, beim Einkauf oft Billigfleisch bevorzugt wird.

Tag des Geflügels: Im Supermarkt kommt Hühnerfleisch großteils aus Österreich, in der Gastronomie findet man wenig heimische Ware. Eine Pflicht zur Herkunftskennzeichnung würde das ändern, sagt der Verein Land schafft Leben.

Bundesministerin Elisabeth Köstinger holt erneut zum Rundumschlag gegen die Handelskonzerne aus.

Am heutigen Black Friday überbieten sich Händler mit Billigangeboten, die bedauerlicherweise auch im österreichischen Lebensmittelhandel zu finden sind. Diese Art der Konkurrenz stellt heimische Bauern unter hohen Druck. Während die Masthühnerhalter unter Druck stehen, immer billiger zu produzieren, haben sich seit über einem Jahr zugleich die Futterkosten massiv verteuert.

Am Black Friday wird die Rabattkultur im Lebensmittelhandel auf die Spitze getrieben. Wer für die Preisdifferenzen aufkommt und warum Rabatte nicht immer zum Vorteil der Konsumentinnen und Konsumenten sind, erklärt der Verein Land schafft Leben am Beispiel Tierwohl.

Verein „Land schafft Leben": Wer bezahlt für „-25%" und „1+1 gratis"? Die derzeit herrschende Rabattkultur schadet der heimischen Lebensmittelproduktion und damit letztlich auch den KonsumentInnen.