Nowicki Automaten- Winkel-Wolf 130
Diese a?ußert langlebige Maschine von Nowicki aus kompakter, solider und sa?urebesta?ndiger Edelstahlkonstruktion ist einfach zu bedienen und fu?r das Zerkleinern von frischem sowie tiefgefrorenem Fleisch bis maximal minus 18 Grad Celsius in der jeweils vom Anwender gewu?nschten Sta?rke zu empfehlen.
Die zwei unabha?ngigen Antriebe der Zubringer- und Fo?rderschnecke sorgen fu?r die optimale Anpassung des dosierten Materials. Unter die Arbeitsschnecke kann mit einem 200-Liter-Wagen gefahren werden. Die Zubringerschnecke ist einfach zu demontieren –, dadurch ist ein schnelles und einfaches Reinigen der kompletten Maschine gewa?hrleistet. Durch die ho?henverstellbaren Edelstahlfu?ße kann die Maschine auf allen Unterbo?den einfach montiert werden.
Technische Daten
• 3- oder 5-teilige Schneidsa?tze – je nach verarbeitetem Produkt
• Anschlussleistung: 23 kW • Spannung und Frequenz: 3×400 V/50 Hz
• Produktionsleistung bei Fleisch bis zu 3000 kg/h • Produktionsleistung bei Ka?se bis 1600 kg/h
Nowicki Kutter KN90-Liter
Die massive, komplett geschlossene Edelstahlkonstruktion des Kutters la?sst keine Vibrationen zu. Er garantiert beste Bra?tqualita?t im Bru?h- und Rohwurstbereich. Da die Position der sechs Messer fix ist und dadurch kein Einstellen notwendig ist, ist ein schneller und einfacher Messerwechsel mo?glich. Der La?rmschutzdeckel ist aus Plexiglas gefertigt. Durch die ho?henverstellbaren Edelstahlfu?ße kann die Maschine auf allen Unterbo?den montiert werden. Dank leistungsstarkem, wartungsfreiem Drehstrommotor und der Geometrie des Schneidraumes ist Kuttern ohne Vorwolfen mo?glich. Die Maschine ist mit sechs Messerstufen stufenlos voreinstellbar und mit zwei Mischga?ngen Muldenstufen standardma?ßig ausgestattet. Durch die einfache Bedienung ist eine schnelle Produktion garantiert. Durch die Konstruktion der Maschine und der Oberfla?chen (sa?mtliche Fla?chen leicht geneigt) ist der Kutter sehr einfach zu reinigen.
Technische Daten
• Schu?sselkapazita?t: 90 L • Messeranzahl: 6 Stu?ck
• Messergeschwindigkeit: 200 bis 5500 U/min
• Mischgeschwindigkeit: 2 bis 200 U/min
• Leistung: 38 kW