Berger Schinken ist seit Generationen bekannt für seine hochwerigen Fleischprodukte. Mit der Einführung der veganen Rostbratwu?rstel reagiert das Unternehmen auf die zunehmende Nachfrage nach fleischlosen Alternativen und die wachsende Gruppe an Verbrauchern, die aus gesundheitlichen, ethischen oder o?kologischen Gru?nden pflanzliche Produkte bevorzugen. Diese strategische Erweiterung des Sortiments zeigt, dass Berger bereit ist, sich neuen Herausforderungen zu stellen und dabei seine Qualita?tsversprechen nicht zu kompromittieren. Die Initiative ist Teil eines gro?ßeren Trends in der Fleischindustrie, der den Wandel zu mehr Vielfalt und ökologischer Verantwortung widerspiegelt. Berger beweist, dass ein respektvolles Weiterfu?hren der Familientradition auch innvovative Wege einschließen kann.

100 % pflanzlich, 100 % Geschmack

Die neuen veganen Wu?rstelvarianten, darunter die Standard-Rostbratwu?rstel und die speziell entwickelten Rostbratwu?rstel mit „Berg-Gaudi“, basieren auf Erbsenprotein. Fu?r die „Berg-Gaudi“-Variante wurde eine Partnerschaft mit dem Start-up Kern Tec eingegangen, das eine vegane Ka?se-Alternative liefert, die aus upgecycelten Obstkernen hergestellt wird. Dieser innovative Ansatz ermöglicht es Berger, Produkte zu kreieren, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch umweltfreundlich sind.

Die neuen veganen Wu?rstelvarianten, darunter die Standard-Rostbratwu?rstel und die speziell entwickelten Rostbratwu?rstel mit „Berg-Gaudi“, basieren auf Erbsenprotein. © Beigestellt

Kooperation mit Kern Tec: ein Gewinn fu?r beide Seiten

Die Zusammenarbeit mit Kern Tec, einem auf Nachhaltigkeit spezialisierten Start- up aus Niedero?sterreich, ist ein Kernstu?ck der Produktentwicklung. Kern Tec nutzt eine einzigartige Methode, um aus weggeworfenen Obstkernen hochwertige Lebensmittelprodukte herzustellen, darunter die vegane Ka?se-Alternative, die in den „Berg-Gaudi“- Wu?rsteln verwendet wird. Diese Partnerschaft zeigt nicht nur Bergers Engagement fu?r innovative und nachhaltige Lebensmit-telproduktion, sondern hebt auch die Flexibilita?t und Anpassungsfa?higkeit des Unternehmens hervor.

Markteinfu?hrung und Verfu?gbarkeit

Die pflanzlichen Rostbratwu?rstel sind seit Mitte April in 192-Gramm-Packungen, bestehend aus neun Stu?ck, bei Billa und Billa Plus erha?ltlich. Diese Produkte sind eine attraktive Option fu?r Veganer und Flexitarier gleichermaßen, geeignet sowohl fu?r die Zubereitung in der Pfanne als auch auf dem Grill.