Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie Gast” in Salzburg: Auszeichnungen für regionale Produzenten

06. Dezember 2023, 21:40 Uhr

Von: Fleisch & Co

Aktualisiert: 07. Dezember 2023, 11:35 Uhr

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Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie „Gast”in Salzburg: Auszeichnungen für regionale Produzenten. Bei der rennomierten Fachmesse wurden ganze elf SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikate verliehen.

Bei der „Gast“, der renommierten Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie im Salzburger Messezentrum, wurden diese Woche elf bäuerlichen Betrieben das begehrte SalzburgerLand Herkunftszertifikat überreicht.
2.600 Produkte tragen mittlerweile im Bundesland das Gütesiegel. Rund 350 Betriebe, darunter die heute ausgezeichneten, produzieren garantiert regional.

Landesrat Schwaiger: „Regionales gibt Sicherheit.“

Landesrat Josef Schwaiger hat das mittlerweile wohlbekannte Zeichen für regionale Qualität überreicht: „Unsere bäuerlichen Betriebe geben der Salzburger Landwirtschaft ein sympathisches Gesicht. Mittlerweile sind auch in der Gemeinschaftsverpflegung mehr als 50 Großküchen zertifiziert, die täglich rund 35.000 Essen zubereiten. So kann sich der Konsument sicher sein, garantiert Regionales zu erwerben und auf den Teller zu bekommen.“

Präsident der Landwirtschaftskammer Quehenberger: „Stolz auf unsere Betriebe.“

„Mit ständig steigernder Anzahl der ausgezeichneten Betriebe kommen die landwirtschaftlichen und regionalen Produkte verstärkt zu einem breiteren Absatz. Das ermöglicht neue wirtschaftliche Möglichkeiten für unsere bäuerlichen Betriebe und stärkt unsere Landwirtschaft“, zeigt sich der Präsident der Landwirtschaftskammer Salzburg, Rupert Quehenberger, über die neu ausgezeichneten Betriebe erfreut.