Medizin
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Aminosäurenmangel bei veganer Ernährung: Neue Studie stellt gesundheitliche Risiken infrage
Eine neue Studie aus Neuseeland zeigt: Vegane Ernährung kann zu Defiziten bei essenziellen Aminosäuren führen – mit möglichen Folgen für die körperliche und geistige Gesundheit.…
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Vegane Grillwürste im Test: Was Fachleute auch in Österreich wissen sollten
Vegane Fleischalternativen boomen – doch wie gesund sind sie wirklich? Tests zeigen große Unterschiede. Was heimische Fleischer und Landwirte jetzt beachten sollten.
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Neue Importregelungen: Schutz gegen Maul- und Klauenseuche
Ab Montag gelten angepasste Importbeschränkungen für tierische Produkte aus Ungarn, um die Maul- und Klauenseuche zu bekämpfen.
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Tiergesundheit als Klimaschutz: Wie gesunde Tiere den CO₂-Ausstoß senken
Tiergesundheit schützt das Klima! Studien belegen: Weniger Antibiotika, bessere Fütterung und Homöopathie senken Emissionen deutlich.
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Neuer Biosensor aus St. Louis: Schnelle Erkennung von Vogelgrippe
Forscher der Washington University entwickeln einen schnellen Biosensor zur Echtzeiterkennung von Vogelgrippe in Ställen.
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Land schafft Leben: Worauf bei der Nährstoffzufuhr geachtet werden sollte.
Land schafft Leben: Worauf bei der Nährstoffzufuhr geachtet werden sollte. Tierische Lebensmittel sind ein Wichtiger Teil einer ausgewogenen Ernährung.
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Ein neues Ernährungsmodell: Balance zwischen Nährstoffdichte und Verarbeitungsgrad von Lebensmitteln
Das Ernährungsmodell betont die Bedeutung von Nährstoffdichte und minimal verarbeiteten Lebensmitteln, um eine flexible, kulturell angepasste und gesunde Ernährung zu fördern.
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Psychische Gesundheit in Gastronomie & Fleischerhandwerk: Das Burnt Chef Project
Der Burnt Chef Project setzt sich für mentale Gesundheit in Gastro und der Fleischerei-Branche ein und fordert ein Umdenken im Umgang mit Stress.
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Vorarlberg kämpft gegen TBC: Hunderte Rinder in Gefahr?
Vorarlberg kämpft gegen TBC: Hunderte Rinder in Gefahr? Ein Tuberkuloseverdacht im Bregenzerwald sorgt für Alarm: Über 600 Rinder könnten betroffen sein. Vorarlberg steht vor einer…
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Plasma-aktiviertes Wasser: Effektive Salmonellen-Entfernung in Hühnerställen
Erforscht wird die Anwendung von plasma-aktiviertem Wasser zur effektiven Eliminierung von Salmonellen auf Oberflächen in Geflügelhäusern.
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