Kennzeichnung
Info & Politik
26. November 2024
Lebensmittelkennzeichnung in der EU: Verbraucher im Siegel- und Logodschungel
EU-Prüfer schlagen Alarm: Lebensmitteletiketten in der EU sind oft irreführend. Schwache Vorschriften, uneinheitliche Systeme und mangelhafte Kontrollen lassen Verbraucher im Unklaren.
Grillen
27. Juni 2024
Kein Klimaschutz beim Grillen: WWF enthüllt schockierende Fakten über das Grillfleisch in Supermärkten
Grillfleisch aus dem Supermarkt - Mangel an klimafreundlichen Alternativen aufgedeckt.
Genuss & Trends
17. Juni 2024
Neueröffnung: Fleischerei „Zotter am Graben”
Am 1. Juni eröffnete die steirische Qualitäts-Fleischerei Zotter an der Bräunerstraße 2 ihre erste Zweigstelle in Wien. Vor Ort gibt es „bestes Frischfleisch“, aber auch Beef Tatar, Roastbeef und sogar Champagner.
Bio
10. Juni 2024
Schweinefleisch im Check: Kennzeichung erfüllt Tierschutzkriterien ganz und gar nicht.
Greenpeace und Tierschutzombudsstelle Wien decken Gütezeichen-Chaos bei Schweinefleisch auf.
Info & Politik
07. Juni 2024
Tag der Lebensmittelsicherheit: Blick hinter die Kulissen der österreichischen Lebensmittelindustrie
Industrie und Fachverband gewährleisten höchste Standards.
Genuss & Trends
01. März 2024
Zukunft der Fleischproduktion: Laborfleisch als Antwort auf globale Herausforderungen?
Die steigende Weltbevölkerung und der Ruf nach mehr Tierwohl stellen die Fleischindustrie vor neue Herausforderungen. Könnte Laborfleisch eine nachhaltige Lösung bieten? Ein Blick auf die Debatte in Österreich.
Handel & Direktvermarktung
08. Februar 2024
Tierschutzombudsstelle Wien gibt Einkaufsratgeber für verantwortungsvollen Fischkonsum heraus
Die Tierschutzombudsstelle Wien (TOW) hat einen neuen Einkaufsratgeber mit dem Titel 'Augen auf beim Fischeinkauf!' veröffentlicht. Der Ratgeber soll Verbraucher beim verantwortungsvollen Fischkonsum unterstützen und bietet praktische Tipps für den fairen Faschingsschmaus. Die TOW hebt die Herausforderungen im Zusammenhang mit der Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von Fischprodukten hervor und fordert Verbraucher dazu auf, pflanzliche Alternativen zu traditionellen Fischgerichten zu probieren.
Handel & Direktvermarktung
30. November 2023
Lebensmittelhandel fordert klare Regeln für Neue Gentechnik: Appell an EU für Wahlfreiheit und Bio-Landwirtschaft
Europäische Lebensmittelhändler, darunter REWE, SPAR, und HOFER, appellieren an EU-Kommission und Parlament, die Wahlfreiheit, Bio-Landwirtschaft und "Ohne Gentechnik"-Lebensmittel zu schützen. Der offene Brief fordert praxistaugliche Regelungen, um Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln ohne Gentechnik sicherzustellen. Der Lebensmittelhandel warnt vor möglichen Preissteigerungen und betont die Bedeutung von Bio- und Gentechnik-freien Produkten.
Handel & Direktvermarktung
20. November 2023
Fleischimitate aus dem Labor: Ernährung der Zukunft oder leere Versprechen?
Der Verein "Wirtschaften am Land" präsentiert gemeinsam mit dem Schweizer Bauernverband ein Positionspapier zu Fleischimitaten aus dem Labor aus Sicht der österreichischen Landwirtschaft.
Landwirtschaft & Umwelt
07. November 2023
VIER PFOTEN fordert Kennzeichnung von importierten Martinigänsen in Gastronomie
Die Tierschutzorganisation VIER PFOTEN warnt vor importierten Martinigänsen, von denen 67 Prozent aus Ländern wie Ungarn und Polen stammen, in denen grausame Praktiken wie Stopfmast und Lebendrupf erlaubt sind. VIER PFOTEN fordert ein Importverbot für Fleisch von gestopften oder gerupften Tieren und verpflichtende Kennzeichnungen nach Haltung und Herkunft in der Gastronomie.