Ernährung
Bio
27. November 2024
10 Jahre Land schafft Leben: Österreichs Lebensmittelwissen im Fokus
Seit einem Jahrzehnt setzt sich der Verein Land schafft Leben für mehr Bewusstsein rund um österreichische Lebensmittel ein. Transparenz und Bildung sind dabei die Eckpfeiler ihrer Arbeit.
Genuss & Trends
21. November 2024
Ernährungsmythen entlarvt: Was Konsument:innen über pflanzenbasierte Kost wissen sollten
Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach klärt Mythen über Fleisch, vegetarische und vegane Ernährung auf und gibt Einblicke in gesunde Essgewohnheiten.
Genuss & Trends
09. April 2024
Studie 2024: Erhebung zu Konsumausgaben und Lebensstandard in Österreich
Ab April 2024 führt Statistik Austria eine umfassende Befragung zu Konsumausgaben österreichischer Haushalte durch. Erste Ergebnisse, die Aufschluss über Lebensstandard und Verbrauchsgewohnheiten geben, werden 2026 erwartet.
Genuss & Trends
08. März 2024
Gesunde Ernährung in Österreich: Empfehlung und Praxis liegen hier weit auseinander
In Österreich werden doppelt so viele fett-, zucker- und salzreiche Speisen gegessen, wie empfohlen wird.
Lesetipps
26. November 2023
Mit gutem Gewissen essen: Neuer Ratgeber „So gut schmeckt Klimaschutz“
Die deutsche Verbraucherzentrale veröffentlicht neues Buch zur klimafreundlichen Ernährung. Dabei muss man keineswegs auf Fleisch verzichten.
Events & Termine
21. Oktober 2023
Bäuerinnen Niederösterreich bringen Landwirtschaft und Ernährung in die Schulen
Die Bäuerinnen Niederösterreich führen Schulaktionstage durch, um Schülern Einblicke in die Landwirtschaft und gesunde Ernährung zu vermitteln. Mit anschaulichem Material, selbstgemachten Jausen und Verkostungen heimischer Lebensmittel fördern sie das Bewusstsein für regionale und saisonale Erzeugnisse. Diese Aktionstage sind Teil einer langjährigen Bemühung, Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung stärker in den Schulunterricht zu integrieren und das Wissen darüber zu vertiefen.
Info & Politik
15. Oktober 2023
Die Zukunft der Nutztierhaltung in der EU: Lösungen für aktuelle Herausforderungen
Partnerverbände der European Livestock Voice trafen sich, um die Zukunft der Nutztierhaltung in der EU zu diskutieren. Die Veranstaltung konzentrierte sich auf Tierschutz, Umweltauswirkungen, Ernährung und EU-Politik. Experten betonten die Notwendigkeit, Tierschutzgesetze zu aktualisieren und warnten vor den Risiken von verarbeiteten pflanzlichen Fleischalternativen. Die Veranstaltung zielte darauf ab, die Polarisierung in der Tierhaltung zu überwinden und die Zukunft der Nutztierhaltung in Europa zu gestalten.
Ausbildung
27. April 2023
„Pädagog:in trifft Bauernhof“ macht angehende und aktive Lehrer:innen „fit for life“
Die Arbeitsgemeinschaft Österreichische Bäuerinnen bietet "Aktionstage an den Pädagogischen Hochschulen" an, um Lehrer:innen über das agrarpädagogische Angebot zu informieren.
Handel & Direktvermarktung
13. Juli 2021
Fleischprodukte mit 50 Prozent Gemüse
REWE, unterstützt mit Innovation eine ausgewogene Ernährung. Als erster Lebensmittelhändler in Deutschland bietet REWE ab sofort klassische Fleischartikel an, die stets zur Hälfte aus Gemüse bestehen.
Events & Termine
07. Oktober 2019
Der Welternährungstag am 16. Oktober und der Fleischkonsum
Am 16. Oktober ist Welternährungstag. Seit 1979 steht dieser Tag - initiiert von der 1945 gegründeten Food and Agriculture Organization of the United States (FAO) - ganz im Zeichen des Welthungers und der Ernährungssicherheit. Der Fleischkonsum der wachsenden Weltbevölkerung ist dabei eine große Herausforderung.