Flema setzt auf starke Partnerschaften

Flema setzt auf starke Partnerschaften

Seit 1970 ist Flema der kompetente Partner für Betriebe in der Lebensmittelherstellung – insbesondere in der Fleischwarenproduktion – in Österreich und der Schweiz. Das Unternehmen steht für Verlässlichkeit, Erfahrung und Innovationskraft im Lebensmittelhandwerk.
Unter dem Motto „Die ständige Sicherstellung der Zufriedenheit unserer Kunden gehört zu unseren obersten Unternehmensgrundsätzen. Unsere Leidenschaft sind innovative Produkte von exzellenter Qualität. Damit schaffen wir für unsere Kunden die Voraussetzungen für sichere Produktionsabläufe auf höchstem Qualitätsniveau“ lebt Flema tagtäglich, was sie verspricht.

Tribus-Anlagen

Um diese Ziele zu erreichen, braucht es Partner, deren Werte und Ansprüche mit jenen von Flema übereinstimmen. Ein solcher Partner ist Tribus aus Südtirol. Das Unternehmen bietet maßgeschneiderte Lösungen, unter anderem für die kontrollierte Reifung von Fleisch, und steht für Qualität, Präzision und nachhaltige Effizienz.

Die Reifeanlagen von Tribus sind auf Produkte wie Speck, Wurstwaren und andere Spezialitäten abgestimmt, die durch einen exakt gesteuerten Reifeprozess veredelt werden. Ein Beispiel dafür ist die Tribucell – eine hochwertige Reife- und Klimakammer, speziell entwickelt für die Fleischverarbeitung und insbesondere für die Herstellung von Schinken, Speck und weiteren gereiften Fleischprodukten.

Diese Anlagen ermöglichen eine präzise Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation – entscheidende Faktoren für eine gleichmäßige Reifung und hochwertige Endprodukte. Ein besonderes Merkmal ist die Flexibilität: Die Systeme lassen sich individuell an verschiedene Produktanforderungen anpassen, etwa für Kalt- oder Warmreifung. So können traditionelle Reifeprozesse präzis und effizient gesteuert werden, was nicht nur die Produktqualität steigert, sondern auch eine gleichbleibend hohe Reifung sicherstellt.

Zudem sind die Tribus-Anlagen energieeffizient konzipiert und helfen, Ressourcen zu schonen und Betriebskosten zu senken – ideal für Betriebe, die auf Qualität und Nachhaltigkeit gleichermaßen Wert legen. Dank digitaler Steuerungssysteme können die Anlagen einfach überwacht und aus der Ferne bedient werden, was hohe Benutzerfreundlichkeit und Flexibilität im Alltag bietet.

Mit den Produkten von Tribus ergänzt Flema ihr Portfolio optimal – und Kunden profitieren weiterhin von den gewohnten Vorteilen: technischer Kompetenz, persönlicher Beratung und höchster Verlässlichkeit.