Salzburger Gewürzexperte auf Expansionskurs
Das österreichische Unternehmen Nova Taste, mit Hauptsitz in Salzburg, setzt seinen Wachstumskurs fort und übernimmt den traditionsreichen Gewürz- und Saucenhersteller Eppers aus Saarbrücken-Bübingen. Die Übernahme markiert eine strategische Partnerschaft zwischen zwei spezialisierten Anbietern im Bereich Geschmackslösungen und eröffnet neue Perspektiven für beide Standorte.
Eppers: Familienbetrieb mit internationalem Kundenstamm
Seit seiner Gründung im Jahr 1982 hat sich Eppers in der deutschen Lebensmittelbranche einen Namen gemacht. Der Mittelbetrieb beschäftigt derzeit rund 140 Mitarbeitende und ist auf aromatische Gewürzmischungen und Saucen für die Fleisch- und Feinkostindustrie spezialisiert. In Österreich sind Eppers-Produkte vor allem über spezialisierte Fachgroßhändler im Einsatz.
Nova Taste: Innovation aus Salzburg für die Welt
Nova Taste beschäftigt weltweit mehr als 2.000 Mitarbeitende und ist bekannt für maßgeschneiderte Geschmackslösungen in den Bereichen Fleisch, Feinkost, Snacks und pflanzliche Produkte. Auch in Österreich kooperiert Nova Taste mit zahlreichen Fleischereien, Lebensmittelproduzenten und Direktvermarktern. Mit dem Zukauf von Eppers stärkt das Unternehmen nicht nur seine Präsenz im deutschen Markt, sondern baut auch seine Produktpalette aus – ein Schritt, der insbesondere für die Fleischwirtschaft neue Möglichkeiten eröffnet.
Chancen für den Standort Österreich
Für österreichische Fleischer und Lebensmittelhandwerker bringt die Übernahme Vorteile: Nova Taste kann künftig auf eine noch breitere Auswahl an Würzlösungen zurückgreifen – viele davon entwickelt auf Basis des Know-hows von Eppers. Damit steigt das Angebot an individuell anpassbaren Marinaden, Würzmischungen und Saucen, die speziell auf regionale Geschmäcker und Produktionsprozesse abgestimmt sind.
Übersicht: Die wichtigsten Fakten zur Übernahme
| Unternehmen | Nova Taste | Eppers (vormals) |
|---|---|---|
| Sitz | Salzburg, Österreich | Saarbrücken-Bübingen, Deutschland |
| Mitarbeitende | > 2.000 weltweit | ca. 140 |
| Gründung | nicht angegeben | 1982 |
| Spezialisierung | Geschmackslösungen für Fleisch, Snacks u.v.m. | Gewürze & Saucen für Fleisch und Feinkost |
| Marktposition | Weltweit führend | Regional stark in Deutschland |
| Ziel der Übernahme | Strategische Erweiterung & Wachstum | Standortabsicherung & Marktausbau |
Was bedeutet das für die Branche?
Die Verbindung zwischen einem innovativen Großanbieter aus Österreich und einem etablierten Traditionsunternehmen aus Deutschland ist ein Signal: Die Nachfrage nach flexiblen, maßgeschneiderten Geschmackslösungen steigt. Besonders für Betriebe im Fleischerhandwerk und in der Direktvermarktung bieten solche Partnerschaften neue Impulse für Produktentwicklung und Sortimentsdiversifizierung.
Mit dem Zusammenschluss von Nova Taste und Eppers entsteht ein neuer Player im DACH-Raum, der sowohl durch regionale Verankerung als auch durch internationale Ausrichtung punktet. Für österreichische Produzenten ist das eine Chance, künftig auf ein noch stärker vernetztes Know-how und eine größere Auswahl an Spezialprodukten zurückzugreifen.
