Österreichisches Rindfleisch steht für unverwechselbaren Geschmack und höchste Qualität. Die GenussPabst GmbH bringt diese Werte nun nach Deutschland – und setzt dabei auf die perfekte Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und innovativen Veredelungsmethoden. Unter der Leitung von Patrick Franz Pabst zeigt das Unternehmen, wie echtes Handwerk und bewusster Genuss den Fleischmarkt revolutionieren können.
Das Geheimnis liegt in der Handwerkskunst
Das Erfolgsrezept der GenussPabst GmbH beginnt bei den Partnerbetrieben in Österreich. Diese regionalen Produzenten arbeiten seit Generationen nach höchsten Standards, von der Aufzucht der Tiere bis zur Verarbeitung des Fleisches. Durch diese Zusammenarbeit entstehen Produkte, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch eine Geschichte erzählen „Unsere Partner kennen die Tiere, und wir kennen unsere Kunden. Diese Verbindung garantiert, dass jedes Stück Fleisch, das wir liefern, perfekt auf die Bedürfnisse unserer Kunden abgestimmt ist“, erklärt Patrick Franz Pabst.
Maßgeschneidert für höchste Ansprüche
Was GenussPabst von anderen Anbietern unterscheidet, ist die Individualität, so erzählt Pabst. Statt Ware von der Stange zu liefern, erhalten Kunden perfekt zugeschnittene Fleischstücke. Gastronomiebetriebe in Deutschland schätzen diese Flexibilität: „ Ob zarte Filets, saftige Steaks oder spezielle Zuschnitte – alles wird individuell auf die Anforderungen der Küche abgestimmt. „Wir machen kein Standardprogramm. Wer bei uns kauft, bekommt genau das, was er braucht – immer mit dem höchsten Anspruch an Qualität“, betont Pabst.
Für die Zukunft
Die GenussPabst GmbH möchte nicht nur Fleisch verkaufen, sondern auch ein Umdenken bewirken. Weniger, aber besser, so lautet die Philosophie. Nachhaltigkeit und Tierwohl stehen dabei an erster Stelle. Jeder Bissen soll ein Genussmoment sein, der Qualität und Bewusstsein vereint. „Fleisch ist ein Luxusgut, und das sollte
man schmecken. Wir wollen die Menschen dazu ermutigen, weniger, aber dafür besser zu essen“, sagt Pabst. Der Schritt nach Deutschland war für die GenussPabst GmbH nur logisch. Die deutsche Gastronomie und anspruchsvolle Privatkunden suchen zunehmend nach Fleischprodukten, die ethisch und qualitativ überzeugen. Mit ihrem Fokus auf Regionalität und Transparenz trifft die GenussPabst GmbH genau den Nerv dieser Zielgruppe. Österreich bietet ideale Bedingungen für die Fleischproduktion: saftige Wiesen, ein gemäßigtes Klima und erfahrene Landwirte. Diese Voraussetzungen sorgen für Fleisch, das nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch Nachhaltigkeit punktet. Kein Wunder, dass die Nachfrage nach österreichischem Rindfleisch in Deutschland wächst.
