Artikel von Hilde Resch

Bäcker, Fleischer und Konditoren aus Salzburg tauschten beim Branchenforum in Lofer aktuelle Entwicklungen, Förderungen und Branchenherausforderungen aus.

Der Salzburger Landeslehrlingswettbewerb zeigte das hohe Niveau der Fleischer-Ausbildung. Den Sieg sicherte sich Johannes Lüftenegger.

Die WKNÖ-Landesinnung Lebensmittelgewerbe setzt auf ein neues Ausbildungsmodell. „Meister mit Matura“ soll Fachkräfte sichern und die Attraktivität der Lehre steigern.