Die Eröffnung fand im Beisein des Bürgermeisters der ca. 5 km südlich der Wiener Stadtgrenze gelegenen Gemeinde, Dr. Andreas Linhart, und von KommR Karl Schmiedbauer (Vorsitzender der Wiesbauer Holding AG) sowie von Thomas Schmiedbauer (Geschäftsführer von Wiesbauer) statt. In seiner Ansprache bedankte sich der Bürgermeister für die Standortwahl und zeigte sich stolz, mit Wiesbauer bistro & shop einen wichtigen Nahversorger im neu gestalteten Gemeindezentrum gewonnen zu haben. Die Kunden der neuen bistro & shop-Filiale werden ab sofort sieben Tage die Woche mit abwechslungsreichen Schmankerln verwöhnt.
„Wiesbauer bistro & shop“ ist ein am Markt inzwischen etabliertes Konzept mit gut geschulten Servicepersonal. Die bistro & shop-Filialen werden als Selbstbedienungs-Lokale mit saisonal wechselndem Sortiment, regionalen Schmankerln und täglich frisch produzierten Mahlzeiten, die es auch zum Mitnehmen gibt – quasi „Fast Food“ auf Österreichisch – geführt. Neben den Filialen in St. Andrä-Wördern und Traiskirchen bietet auch der neue Shop in Brunn am Gebirge neben Wurst- & Schinkenspezialitäten aus dem Hause Wiesbauer zusätzlich nationale und internationale Fleischspezialitäten an und fungiert so als „Fleischerfachgeschäft der neuen Generation“.
