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ÖFZ ON TOUR: Sdraule, NÖ

NIEDERÖSTERREICH. Pikante Jausen in Tortenform erfreuen sich wachsender Beliebtheit, berichtet Viktoria Sdraule von der gleichnamigen Fleischerei am Hauptplatz in Melk: „Unsere Produkte auch schön anzurichten war mir immer schon sehr wichtig. Nicht jeder ist eine Naschkatze, aber ein Geburtstag ohne Torte ist nur der halbe Spaß. So kam die Idee der pikanten Geburtstagstorte.“ Jedes Stück ist ein fertig belegtes Brot. „Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt“, so Sdraule.. Unter leidenschaftlichen Tortenbäckern und -bäckerinnen zählen mehrstöckige Exemplare im so genannten Topsy Turvy-Stil zur Königsklasse. Unser Bild zeigt Viktoria Sdraule mit einer Torte aus Brot, Salamiröllchen, Aufstrich, harten Eiern und frischem Lauch. Statt Zuckerbombe Fleischeslust am Geburtstagstisch.

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