Seit Februar 2018 ist Blank Geschäftsführer bei Aichinger. Sein Aufgabengebiet umfasst Vertrieb und Marketing, wo er sich insbesondere auf die weitere strategische Ausrichtung des Unternehmens sowie die Geschäftsexpansion im In- und Ausland konzentrieren wird. Dank der strategischen Vertriebserfahrungen sowie das aus seiner früheren Tätigkeit vorhandene Wissen über die Firma Aichinger, ist Blank eine wichtige Verstärkung für die erfolgreiche Nutzung von Chancen in den sich rapide wandelnden Food-Märkten zwischen Bäckereien und Metzgereien, Lebensmittelhandel und Gastronomie.
