Nicht nur die Pokale, Medaillen und Urkunden machen die Wettbewerbe attraktiv. Sie sind auch ein wichtiges Instrument, das die Betriebe gezielt zur Eigenkontrolle und Qualitätssteigerung nutzen. Für die kommende IFFA wurde das Anmeldeverfahren zu den internationalen Qualitätswettbewerben deutlich vereinfacht. Teilnehmer können sich nun mit einer Ausschreibung und einem Anmeldebogen gleichzeitig für mehrere Wettbewerbe anmelden. Alle benötigten Unterlagen können hier heruntergeladen werden:
www.fleischerhandwerk.de/iffa/wettbewerbe/iffa-wettbewerbe-2016.html
