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Fleischermeister Josef Kapaun verstorben

Tragischer Todesfall: Fleischermeister Josef Kapaun ist am 5. Mai 2017 im 42. Lebensjahr verstorben. Er hinterlässt Ehefrau Alexandra und zwei Kinder. Das Team der Fleischerzeitung spricht der Familie herzliches Beileid aus.

Unter dem Leitsatz „Alles regional und von Meisterhand gemacht“ kreierte Josef Kapaun in „Kapaun’s Fleischmanufaktur” in Kammern/Liesingtal im steirischen Bezirk Leoben viele Besonderheiten und Schmankerl. Von der Schlachtung bis hin zur Veredelung hat er Fleischprodukte nach traditioneller Handwerkskunst und am Stand der neuesten Technik verarbeitet.

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