Fleisch und Co
  • Themen
    • Handwerk & Unternehmen
    • Landwirtschaft & Umwelt
    • Produktion & Industrie
    • Genuss & Trends
    • Handel & Direktvermarktung
    • Info & Politik
  • Am Wort!
  • Jobbörse
  • Marktführer
  • Themen
    • Handwerk & Unternehmen
    • Landwirtschaft & Umwelt
    • Produktion & Industrie
    • Genuss & Trends
    • Handel & Direktvermarktung
    • Info & Politik
  • Am Wort!
  • Jobbörse
  • Marktführer
  • ABO
  • Mediadaten 2026
Tipps von und für Fleischer:innen
Von: Fleisch & Co15.01.2022, 08:27 Uhr

Rezept des Monats: Grobe Bratwurst mit Rotkohl

Bewusste Konsumenten wählen gern die goldene Mitte beim Fleischkonsum: Hybride Produkte kombinieren Fleisch und pflanzliche Zutaten. Die Zutatenmischung Optimizer BW sorgt dabei für eine angenehme Textur und ideale Bindung. Die Zutatenmischung kommt ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe aus. Sie schmeckt neutral und sorgt für idealen Biss und eine feste Konsistenz von Hybridprodukten.
Fleisch & Co 15.01.2022, 08:27 Uhr
Rezept des Monats: Grobe Bratwurst mit Rotkohl
VeloCore TOP

Provisur -ab 14.5.
Kommentare (0)
Kommentar schreiben

Ähnliche Artikel

Tipps von und für Fleischer:innen
24. Februar 2026
Bio-Delikatessleberwurst
Fein abgestimmt, handwerklich hergestellt und aus besten Bio-Zutaten – diese Delikatessleberwurst steht für ehrlichen Genuss und Qualität an der Fleischtheke.
Allgemein
18. Dezember 2025
Rezept des Monats: Gänse- oder Entenkeulen sous vide
Rezept des Monats: So gelingen Gänse- oder Entenkeulen sous vide
Tipps von und für Fleischer:innen
19. Oktober 2025
Rezept des Monats: Walnuss-Salami
Neue Rezeptideen bringen Vielfalt in die Produktion und eröffnen spannende Möglichkeiten für die Verarbeitung. Ob klassische Spezialität oder moderne Kreation – hier steht der handwerkliche Genuss im Mittelpunkt.
Weiterlesen

Nicht verpassen

Logo

© 2026 Fleisch & Co, Alle Rechte vorbehalten

Webdesign: Daniel Wom mit VeloCore

Informationen
  • Newsletter
  • ABO
  • Archiv
  • Mediadaten 2026
Service
  • Marktführer
  • Jobbörse
  • Ausbildung
  • Am Wort!
Rechtliches
  • Kontakt
  • Impressum
  • Offenlegung
  • Datenschutz

Cookies & Datenschutz

Diese Website verwendet Cookies für essenzielle Funktionen sowie – mit Ihrer Zustimmung – für Analyse und personalisierte Werbung.

Mehr Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.