Niederösterreich
Genuss & Trends
13. Juli 2021
Corona veränderte den Fleischkonsum in Ostösterreich
Eine aktuelle Umfrage im Auftrag der NÖ Fleischer: Knapp jede(r) Dritte konsumiert seit der Krise mehr oder weniger Fleisch!
Landwirtschaft & Umwelt
27. Mai 2021
Schmuckenschlager und Ecker: Regionalität schafft Wertschöpfung
Regionalität und Sicherheit haben enorm an Bedeutung gewonnen. Das merkt man am Einkaufsverhalten der Konsumenten, das sich während der Corona-Krise deutlich verändert hat – viele Menschen haben verstärkt zu heimischen Lebensmitteln gegriffen.
Events & Termine
27. Mai 2021
Online Accelerator Days bei Schur Flexibles
Wie wirkt sich Nachhaltigkeit eigentlich auf die Finanzierung von Unternehmen und großen Projekten aus? Das ist nur eine der vielen Fragen, die auf den Accelerator Days vom 8.-9. Juni 2021 durch vortragende Experten der Verpackungsindustrie behandelt werden.
Landwirtschaft & Umwelt
15. Mai 2021
Aus der Gesellschaft, für die Gesellschaft: Jagd erbringt Leistungen, die allen zugutekommen
Tag der Jagd: Unter dem Motto „Ein Stück von Niederösterreich“ startet NÖ Jagdverband Plakatkampagne und zeigt Leistungen der Jagd für Biodiversität und Wildtiergesundheit auf.
Genuss & Trends
11. Mai 2021
Teuflisch gutes Handwerksprodukt
Kreativer Handwerker: Der 18-jährige Josef Teufl, Lehrling im elterlichen Betrieb, hat ein ganz besonderes Produkt kreiert! Nicht nur die Mama ist begeistert vom neuen „Martini-Asti-Schinken“!
Handwerk & Unternehmen
07. Mai 2021
Warum Wolfgang Seidl gemeinsam mit innovativen Mitstreitern das Schneebergland Schwein etablierte
Ehrliches Handwerk & regionale Qualität, die schmeckt: Warum Wolfgang Seidl gemeinsam mit innovativen Mitstreitern das Schneebergland Schwein etablierte.
Ausbildung
06. Mai 2021
Der bayerische Staatspreis für Florian Fröschl
Der 19-jährige Niederösterreicher wurde als einer der besten Jungmeister der 1. BFS in Bayern geehrt. Fleisch & Co gratuliert herzlich!
Produktion & Industrie
20. März 2021
Berger Schinken setzt auf neue Verpackungen
Recyclingfähiges Material für die 100-Gramm-Schinken-Packungen: Mit den neuen, leichteren Verpackungen will der niederösterreichische Schinken- und Fleischproduzent 24 Tonnen Kunststoff pro Jahr einsparen.
Info & Politik
23. November 2020
Wertvolle Lebensmittel nicht von Werbung ausschließen!
Schmuckenschlager: Wertvolle Lebensmittel nicht von Werbung ausschließen! Minister Anschober soll Ernährungswissen fördern und Verbotspolitik beenden.
Ausbildung
14. Januar 2020
Boom bei Lehranfängern setzt sich fort
Lehranfänger in NÖ Betrieben seit 2015 um 20,5 Prozent gestiegen
Landwirtschaft & Umwelt
15. Oktober 2019
Der Karpfen verbürgt Nachhaltigkeit made in Waldviertel
Auch beim Karpfen gilt: Der Lebensmittelhandel und Fachgeschäfte sollte stets heimischer Qualität den Vorzug geben.
Genuss & Trends
14. Oktober 2019
3 Jahre Genusskoarl: Eröffnung des neuen Standortes und erste Erfolgsbilanz
Die brandneue Anlage für die WienerWürze erhöht die Kapazität von bisher 90hl auf 250hl pro Jahr, ausbaubar auf 570hl jährlich. Der Umsatz des Unternehmens, der sich seit Start im Jahr 2017 verfünffacht hat, soll planmässig bis 2022 auf 600.000 Euro weiter verdreifacht werden.
Landwirtschaft & Umwelt
13. Oktober 2019
Landwirtschaftskammer NÖ und „Reinwerfen statt Wegwerfen“ machen gemeinsame Sache
Mit vereinten Kräften für saubere Felder, Äcker, Wiesen und Wälder: Die Initiative „Reinwerfen statt Wegwerfen“ und die Landwirtschaftskammer Niederösterreich gehen in der Bewusstseinsbildung für eine saubere Umwelt ab sofort gemeinsame Wege. Ziel ist es, die Bevölkerung über den respektvollen Umgang mit der Natur aufzuklären und gegen das achtlose Wegwerfen von Abfällen, auch Littering genannt, mobil zu machen. Um die Bewusstseinsbildung für dieses Thema zu stärken, setzen die Projektpartner ab 2020 gemeinsam Kommunikationsmaßnahmen um.
Events & Termine
26. Juni 2019
„Früh übt sich“: Kochen liegt auch bei Kindern im Trend
Berger Schinken lud Volksschulkinder zum ersten „Kochkurs für Minis“ ein und kochte gemeinsam nicht nur einfach nachzumachende Speisen, sondern erklärte den Kids auch Wissenswertes aus der Produktion.