nachhaltige Fleischproduktion

Wie essen wir morgen? Eine Ausstellung in Nürnberg wirft Fragen auf, die auch in Österreich an Relevanz gewinnen – für Fleischer, Landwirte und Konsument:innen.

Der deutsche Fleischriese Tönnies setzt auf vegane Alternativen und plant, den Umsatz in diesem Bereich bis 2026 zu verdoppeln. Trotz wachsender Investitionen in pflanzliche Proteine bleibt echtes Fleisch das Kerngeschäft des Unternehmens.

Familie Hütter triumphiert mit innovativem "Mobilstall für Mastgeflügel" beim Innovationspreis Vifzack 2024. Ihr Projekt setzt sich gegen starke Konkurrenz durch und illustriert den Wert direkter Innovationen auf den Höfen.