Hans Bauer
Genuss & Trends
07. November 2022
Thomas Hatwagners „Schüsseltrieb Manufaktur“ ausgezeichnet
Bereits zum 13. Mal verliehen die RegionalMedien Burgenland die Regionalitätspreise. Die Verleihung fand traditionell im Rahmen der Eröffnung der Genussmesse in der Oberwarter Messehalle statt.
Genuss & Trends
25. März 2022
Hans Bauer: Wenn die Heidewuggerln den Gaumen verwöhnen
Liebe, Leidenschaft, hochwertiges Fleisch, Salz & Zeit sind die Zutaten für mehrere Hundert verschiedene Wulka Prosciutto im Jahr. Die Heidewuggerl-Schweine von Hans Bauer führen bis zur Schlachtung ein stressfreies Leben unter der burgenländischen Sonne.
Handel & Direktvermarktung
11. Januar 2022
„Zum Riegler” – Concept Store für Fleisch
Die vierte Generation ehrt das Handwerk des Urgroßvaters: Mit Frischetheke, Reifeschrank und Restaurant definiert „Zum Riegler“ in Bad Fischau lokale Nahversorgung neu – im Ambiente aus dem Mittelalter regiert aber der gute Geschmack des 21. Jahrhunderts.