Haltungsbedingungen
Info & Politik
28. Februar 2025
Voglauer: Nur Tierwohl und Transparenz auf der Speisekarte bringen Planungssicherheit für Schweinehalter:innen
Das Ende der Vollspaltenbuchtenhaltung rückt näher: Mit einem neuen Gesetzesantrag fordern die Grünen bessere Haltungsbedingungen für Schweine und mehr Planungssicherheit für Bäuer:innen. Zudem sollen Herkunfts- und Tierhaltungskennzeichnungen Transparenz in der Gastronomie schaffen.
Info & Politik
27. Februar 2025
Schweinehaltung: Tierwohl auf der Warteliste
Der Tierwohl-Anteil bei Schweinefleisch steigt langsam an. Teilweise wollen Schweine-Betriebe in Tierwohlprogrammen produzieren, doch fehlt noch die Nachfrage nach Tierwohl-Fleisch.
Genuss & Trends
10. Januar 2025
Tierwohl auf dem Teller: Junge Österreicher fordern mehr Transparenz
Immer mehr Verbraucher fordern in Restaurants Informationen zur Tierhaltung. Eine Umfrage zeigt steigendes Interesse, besonders bei jungen Menschen.
Handel & Direktvermarktung
15. November 2024
Heimische Gänsehaltung: Regionalität und Tierwohl
Über die Herkunft und Haltung von „unseren” Martinigansln
Events & Termine
27. August 2024
Geflügelkongress Graz 2024: Treffpunkt für Innovation und Austausch in der österreichischen Geflügelwirtschaft
Vom 2. bis 4. September 2024 steht Graz im Zeichen der Geflügelbranche. Experten und Fachpublikum aus ganz Österreich treffen sich zum ersten Geflügelkongress in der Messe Graz.
Info & Politik
26. August 2024
Herkunftskennzeichnung bei Lebensmitteln: Landwirtschaftsminister Totschnig drängt auf Umsetzung
Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig fordert die rasche Einführung der Herkunftskennzeichnung für verarbeitete Lebensmittel in Österreich. Die Umsetzung soll noch vor den nächsten Wahlen erfolgen.
Bio
10. Juni 2024
Schweinefleisch im Check: Kennzeichung erfüllt Tierschutzkriterien ganz und gar nicht.
Greenpeace und Tierschutzombudsstelle Wien decken Gütezeichen-Chaos bei Schweinefleisch auf.
Genuss & Trends
07. April 2024
Nudging im Supermarkt fördert den Kauf von Tierwohl-Produkten: Studie zeigt Erfolg
Können kleine "Schubser" dazu bewegen, bewusster einzukaufen? Ein Forscherteam um Dr. Nina Weingarten und Prof. Dr. Monika Hartmann von der Universität Bonn untersucht in virtuellen Supermärkten, wie Nudging das Kaufverhalten hin zu mehr Tierwohlprodukten beeinflussen kann.
Bio
21. März 2024
„Wenn anders produziert werden soll, muss auch anders konsumiert werden!”
Der Anteil von Bio- und Tierwohl-Schweinefleisch steigt, Konsumenten greifen aber nach wie vor hauptsächlich zu konventionell produzierter Ware. Wenn sich die Haltungsbedingungen von Nutztieren ändern sollen, dann müsse aber auch anders eingekauft werden, sagt Maria Fanninger vom Verein Land schafft Leben.
Genuss & Trends
19. März 2024
Wenn der steirische Backhendlsalat aus Polen kommt
Tag des Geflügels: Im Supermarkt kommt Hühnerfleisch großteils aus Österreich, in der Gastronomie findet man wenig heimische Ware. Eine Pflicht zur Herkunftskennzeichnung würde das ändern, sagt der Verein Land schafft Leben.
Info & Politik
01. März 2024
Debatte zur Lebensmittelherkunftskennzeichnung in Österreich: Ein umfassender Überblick
In der Nationalratssitzung am 28. Februar 2024 standen Volksbegehren für mehr Transparenz und Nachhaltigkeit im Fokus, darunter die Forderung nach Liveübertragungen von Untersuchungsausschüssen und die Einführung verpflichtender Lebensmittelherkunftsbezeichnungen. Mit breiter Zustimmung signalisieren die Abgeordneten Fortschritte in Richtung Offenheit und Verantwortung, während die Debatte um Lebensmittelherkunft und -verschwendung das Engagement der Bevölkerung für Umwelt-, Klima- und Gesundheitsschutz zeigt.
Genuss & Trends
11. Oktober 2023
Fleischkonsum steigt weltweit
Unglaubliche 360 Milliarden Kilogramm Fleisch wurden im Jahr 2021 weltweit verzehrt.
Handwerk & Unternehmen
04. Oktober 2023
Welttierschutztag: Mehr Tierwohl ist gemeinsame Aufgabe der Gesellschaft
LK Österreich-Präsident Josef Moosbrugger plädiert: Bäuerliche Betriebe müssen höhere Kosten abgegolten bekommen
Handel & Direktvermarktung
20. August 2023
Die Grünen fordern mehr Lebensmittelsicherheit
Landwirtschaftssprecher der Grünen Stammler betont Notwendigkeit nach besseren Haltungsbedingungen und mehr Transparenz angesichts jüngster Fleischskandale.