Events & Termine
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24. März 2023
Kärntner Schinken und Wurstspezialitäten: Seit 125 Jahren von der Familie Frierss
Seit fünf Generationen setzt die „Rudolf Frierss & Söhne Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH" auf besonderen Geschmack und Schinken- und Wursttradition auf höchstem Niveau – heuer feiert das erfolgreiche Familienunternehmen das 125. Jubiläum. Wir gratulieren!
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23. März 2023
Klimaschutz als langfristiger Marktvorteil: SÜFFA 2023
Energieeffizienz ist Investition in die Zukunft: Verlustarme Technologien und Arbeitsprozesse sind ein wichtiges Thema auf der SÜFFA, 2023. Vom 21. bis 23. Oktober 2023 werden auf der stuttgarter Fachmesse für die Fleischbranche eine Fülle von Informationen über energieeffiziente Technologien, Anregungen und Impulse für Investitionen sowie reichlich Gelegenheit zum fachlich-kollegialen Austausch angeboten.
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19. März 2023
Standortjubiläum: 10 Jahre Bäckerei Therese Mölk & Alpenmetzgerei
Die Bäckerei Therese Mölk und Alpenmetzgerei, Produktionsbetriebe von MPREIS, feiern im März ihr zehnjähriges Standortjubiläum in Völs bei Innsbruck. Am 23. März 2023 findet im Rahmen des zehnjährigen Standortjubiläums eine kostenfreie Führung durch die Bäckerei Therese Mölk und Alpenmetzgerei statt.
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14. März 2023
Graz: Zum 14-ten Mal wird ein Preis für Musterbeispiele für tierfreundliches Bauen verliehen
Innovative Bauprojekte können bis 15. Mai 2023 eingereicht werden
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12. März 2023
Österliche Köstlichkeiten von den Salzburger Fleischern
Bestes Fleisch und beste Schinkenspezialitäten aus dem Fleischerfachgeschäft
Ausbildung
10. März 2023
Fleischerjahrtag Salzburg: Sündenfrei durch kühles Nass
Am Faschingssonntag fand in Salzburg bereits zum 42. Mal der traditionelle Fleischerjahrtag statt. Höhepunkte waren, neben den verschiedenen Ehrungen, der „Metzgersprung” und das Fahnenschwingen.
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07. März 2023
Telf: Metzgerei Lechner und Rauth spendet 1000 Euro
Bester Tiroler Metzger stiftet jährlich Geld für soziale Zwecke
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06. März 2023
Kunsthalle Trier: Ausstellung zum Thema Fleisch in der Gegenwartskunst
Die Ausstellung unter dem Titel „Das große Metzeln – Le Grand Carnage“ beleuchtet Aspekte des Schlachtens und des Darstellens von Tierkörpern sowie die kritische Betrachtung der Verwendung von tierischen Materialien wie Blut, Fleisch und Haut.
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19. Februar 2023
Die Euroshop in Düsseldorf
Das Prime Time Event der globalen Handelsbranche findet vom 26. Februar bis 2. März 2023 statt.
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13. Februar 2023
AMA-Forum 2023: Die Zukunft gemeinsam gestalten
„Auftakt!“ war der Titel des AMA- Forums 2023, das Mitte Jänner stattgefunden hat. Die neue Geschäftsführerin Christina Mutenthaler-Sipek präsentierte die Eckpfeiler des Programms der AMA-Marketing und rief alle Beteiligten entlang der Wertschöpfungskette auf, sich gemeinsam für den Wert von Lebensmitteln, Tierwohl und Nachhaltigkeit einzusetzen.
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11. Februar 2023
Fleischtechnologietag 2023: Smartes „Nose-to-tail”-Prinzip
Der heurige Fleischtechnologietag in Hollabrunn stand unter dem Motto „Meat the Future – Aktuelle Entwicklungen in der Fleischverarbeitung“ und fand in der Priv. HTL in Hollabrunn statt.
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09. Februar 2023
Rosenthal an der Kainach: Traditionsfleischerei Passegger feiert 70-jähriges Bestehen
Bei der Fleischerei Passegger geht es seit drei Generationen um die Wurst – jetzt wurde das Jubiläum nachgefeiert.
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08. Februar 2023
Oberösterreich: Der „Speckmeister” erhält eine weitere Auszeichnung
Die neue Initiative der jungen Wirtschaft OÖ „High Five” ehrte 18 Jungunternehmer, darunter auch Peter Windhager und sein Team.
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07. Februar 2023
AB HOF in Wieselburg: Ein Pflichttermin für die Branche
Die AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung ist DIE europäische Leitmesse für die österreichische Lebensmittelbranche und kehrt nach den Corona-Jahren wieder zu ihrem angestammten Märztermin zurück: Von Freitag, 3. März, bis einschließlich Montag, 6. März, wird sich in Wieselburg wieder alles um regionale Erzeugnisse drehen.







