Weideland
Genuss & Trends
01. März 2024
Zukunft der Fleischproduktion: Laborfleisch als Antwort auf globale Herausforderungen?
Die steigende Weltbevölkerung und der Ruf nach mehr Tierwohl stellen die Fleischindustrie vor neue Herausforderungen. Könnte Laborfleisch eine nachhaltige Lösung bieten? Ein Blick auf die Debatte in Österreich.
Handel & Direktvermarktung
20. November 2023
USA Rindfleischexporte: von weltweit Platz 2 jetzt nur noch auf Platz 4
Jahrelang anhaltende Dürre senkt den dortigen Rinderbestand.