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AMA-Lukullus 2025: Österreichs Fleischbranche zeichnet ihre Besten aus

AMA-Marketing zeichnet Persönlichkeiten, Produkte und Projekte aus: Das sind die Preisträger des AMA-Lukullus 2025

13. November 2025, 15:26 Uhr

Fleisch auf dem Prüfstand: Schwein gehabt!

Eine umfassende Schweinefleischverkostung der AMA beim Weber Store In Graz-Seiersberg brachte prominente Vertreter aus der Landwirtschaft, dem Lebensmitteleinzelhandel und der Fleischbranche zusammen. 15 Kostproben, davon zwölf heimische, wurden in vier Gruppen auf Herz und Nieren getestet.

14. Januar 2025, 11:06 Uhr

Schweinefleisch im Test!

Bei der AMA-Schweinefleischverkostung wurden 21 Kostproben, davon 20 heimische, in fünf Kategorien auf Herz und Nieren getestet.

20. Oktober 2022, 07:00 Uhr

SPAR als größter Abnehmer von Fleisch aus tiefreundlicher Haltung

SPAR vermarktet seit 25 Jahren in Österreich ausschließlich heimisches Frischfleisch von Schwein, Rind und Kalb, davon aktuell pro Jahr fast 50.000 Schweine aus unterschiedlichen heimischen Tierwohl-Programmen. Das Angebot an Fleisch aus Tierwohl-Projekten stammt von Landwirten aus unterschiedlich

10. Juli 2022, 17:15 Uhr

Schlachthof und Schokolade: „Glücksschweine“ und Freiland-Rinder bei Zotter

500 Bio-Schokoladen und 220.000 Besucher jährlich – die Zahlen von Josef Zotters süßem Lebenswerk sind beeindruckend. Mit seiner Investition in Weiden und Schlachthof übersetzt der Kreativkopf das Prinzip Transparenz auch in die Fleischerei.

14. Mai 2023, 15:42 Uhr

Überproportionale Zuwächse bei Fleisch

AGM-Geschäftsführer Peter Buchner im Gespräch mit der Fleischerzeitung.

22. November 2017, 00:00 Uhr