Vulcano Schinkenmanufaktur
Genuss & Trends
09. April 2025
Vulcano Schinkenmanufaktur: Neueröffnung der Vulcanothek in Wien
Mit der neuen Vulcanothek zieht feinster Vulcano Schinken ins Palais Ferstel ein. Familie Heinisch serviert Spezialitäten aus dem Vulkanland, begleitet von edlen Weinen – für Genießer mit Sinn für Ambiente und Geschmack.
Genuss & Trends
29. Oktober 2024
Vulcano Schinkenmanufaktur: Neue Generation und strategische Ausrichtung
Die Vulcano Schinkenmanufaktur stellt sich neu auf: Mit frischem Wind der nächsten Generation und einem Fokus auf Endkunden wird die Zukunft der handwerklichen Schinkenproduktion gesichert.
Ausbildung
14. November 2023
Neue Profi-Aufschneider: Ronny Paulusch hat wieder sieben neue Cortadores ausgebildet
Maestro-Cortador Professional Ronny Paulusch hat fünf Cortadores und zwei Cortadoras ausgebildet. Unter anderem sind jetzt Heribert Pratscher und Katrin Posch „Profi-Schinken-Aufschneider“ geworden.


