Risso

Vandemoortele präsentiert mit den RISSO Saucen „Hannibal“, „Samurai“ und „Andalouse“ überraschend andere Saucentypen für eine starke Grillsaison

Die Verantwortlichen in der Professionellen Küche haben keinen leichten Job. Abwechslungsreich und vielfältig sollte die Menü Auswahl sein, dazu natürlich noch genussvoll und qualitativ hochwertig und alles bitte mit einer Prise Raffinesse gewürzt. Selbst der kreativste Profi-Koch braucht hier Unterstützung, vor allem wenn die Zielgruppe neben dem ohnehin schon anspruchsvollen Gast, aus vegetarischen, veganen oder Halal-orientierten Verbrauchern besteht.