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Hangar 7

  • Handwerk & UnternehmenGemeinsame Blickrichtung Tierwohl: Hannes Hönegger und Stefan Honrgacher im Betrieb in Hochfilzen. © Roland Graf

    Horngacher & Hönegger: Die alpine Vernunftehe

    So bekannt wie Kalbfleisch-Rebell Hannes Hönegger ist, stieß die biozertifizierte Verkaufsmaschine an ihre Grenzen. Seine Partnerschaft mit dem deutlich größeren Pillersee-Fleischer Horngacher überrascht die Branche. Warum beide Partner schnell Synergien sahen, erfuhr Roland Graf exklusiv.

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