Fröch

Fleischermeister Florian Rhabek liebt seine alte, vielfach verwendete, gemauerte Selchanlage, trotzdem hat er kürzlich mit der Aufstellung einer neuen kombinierten Heißrauchanlage ASR 1795 von Maurer- Atmos die Weichen auf Zukunft gestellt.

Nach 100 Jahren schloss die Fleischerei Wallner in Pöttsching im Vorjahr. Doch es blieb nicht lange ruhig. Im Gegenteil! Lautstark wie ihre Lieblingsmusik macht die „Hardcore BBQ“-Familie Leeb als Nachfolger Lust auf Fleischgenuss. Wie es dazu kam, erzählten die Burgenländer Roland Graf.