Alpenkulinarik

Der Weihnachtswurst-Kurs

Ist schon Weihnachten? Das nicht, aber in Salzburg wäre ohne die Mettenwürstel für viele das Fest undenkbar.   Roland Essl, noch immer legendär für seine Wurst aus dem „Weiserhof“, widmet der Weihnachtsspezialität heuer einen eigenen Kurs – und da sollte man sich rechtzeitig anmelden. In seiner Kochschule in Fuschl wird…