Das Fleisch wird ausschließlich von kontrollierten Schlachtbetrieben aus der näheren Umgebung bezogen. Die Kunden finden bei Stierschneider eine Vielzahl von regionalen Fleischspezialitäten und hausgemachten Wurstspezialitäten. Kompetentes Fachpersonal unterstützt bei der Auswahl und steht mit Rezeptideen zur Seite. Eine großartige Werbung für die Wiener Fleischer im Allgemeinen und für Stierschneider im Besondern war der Beitrag der ORF-Sendung „konkret“ vom vergangenen Juni. Zu sehen auf www.fleischerei-stierschneider.at
