Für das 2, 3 und 4 Quartal, zeigt die im Auftrag von der Wirtschaftskammer Österreich durchgeführten Konjunkturbeobachtung ein durchwachsenes Bild der Umsatzentwicklung für Fleischereien.
Entwicklung der Umsätze im 1. Halbjahr 2022
Im Branchendurchschnitt der Fleischer sind die Umsätze im 1. Halbjahr 2022 gegenüber dem 1. Halbjahr 2021 wertmäßig um 4,0 % gestiegen. Damit war die Entwicklung besser als im Vorjahresquartal (-2,1 %).
Umsätze im 2. Quartal 2022
Die Entwicklung der Umsätze im 2. Quartal 2022 differenziert nach Geschäftsbereichen ergibt im Bereich Fleisch und Wurst Folgendes: 27% der Betriebe verzeichnen steigenden Umsatz, 31% geben an dass die Umsätze gleich geblieben sind und 42% verzeichnen einen sinkenden Umsatz im Vergleich zum Vorjahresquartal.
Beurteilung der Geschäftslage
Im 3. Quartal 2022 beurteilen
- 15 % der Betriebe die Geschäftslage mit „gut“ (Vorjahr: 5 %)
- 45 % mit „saisonüblich“ (Vorjahr: 70 %)
- 40 % der Betriebe mit „schlecht“ (Vorjahr: 25 %).
Per Saldo (Anteil der Betriebe mit guten abzüglich schlechten Beurteilungen) überwiegen die Betriebe mit schlechter Geschäftslage um 25 %-Punkte. Im Vergleich zum Vorquartal ist das Stimmungsbarometer gesunken.
Umsatzentwicklung im 3. Quartal 2022
Im 3. Quartal 2022 meldeten
- 21 % der Betriebe Umsatzsteigerungen gegenüber dem 3. Quartal 2021 (Vorjahr: 8 %),
- 43 % keine Veränderung (Vorjahr: 81 %)
- 36 % Umsatzrückgänge (Vorjahr: 11 %)
Per Saldo (Anteil der Betriebe mit Umsatzsteigerungen abzüglich Umsatzrückgängen) überwiegen die Betriebe mit Umsatzrückgängen um 15 %-Punkte. Die Situation ist schlechter als im Vergleichsquartal des Vorjahres.
Erwartungen für das 4. Quartal 2022
Für das 4. Quartal 2022 erwarten
- 21 % der Betriebe Steigerungen der Umsätze gegenüber dem 4. Quartal 2021 (Vorjahr: 13 %),
- 44 % keine Veränderung (Vorjahr: 72 %) und
- 35 % Rückgänge (Vorjahr: 15 %).
Per Saldo (Anteil der Betriebe mit positiven abzüglich negativen Erwartungen) überwiegen die pessimistischen Einschätzungen um 14 %-Punkte. Der negative Saldo liegt unter dem Niveau des Vorjahres (-2 %-Punkte).
Die ganze Studie finden Sie hier:
Konjunkturbeobachtung Gewerbe und Handwerk-Fleisher-3.Quartal-2022-KMU-Forschung_Austria
