Wie in jedem Jahr, gerade recht zum Start der Grillsaison, suchte die Redaktion des österreichischen Gourmet-Magazins Falstaff die besten und beliebtesten Fleischhauer des Landes. Die Teilnehmer der landesweiten Umfrage wurden Folgendes gefragt:

• Wo gibt es die beste Beratung
• wo die beste Qualität
• wo ein hochwertiges Sortiment?
• und welcher ist Ihr favorisierter Betrieb?

Die beliebtesten Fleischereien Österreich

1. Wien: Fleischerei Metzker, 1170
2. Niederösterreich: Fleischerei Hofmann, Hollabrunn
3. Burgenland: Karlo, Pamhagen
4. Kärnten: Goritschniggs Fleischerei, Velden
5. Salzburg: Fuchserei, St. Leonhard
6. Steiermark: Fleischerei Buchberger, Pöllau
7. Oberösterreich: Fleischerei Derntl, Leonding
8. Tirol: Metzgerei Lechner-Rauth, Telfs
9. Vorarlberg: Rimmele, Bregenz

Die beliebtesten Fleischereien in Wien:

1. Fleischerei Metzker, 1170
2. Radatz, mehrere Standorte
3. Crazy Butcher, 1030
4. Fleischerei Friedrich Szabo, 1050
5. Thum Schinken Manufaktur, 1230
6. Fleischerei Ringl, 1060
7. Fleischerei Steiner, 1230
8. Fleischerei Gissinger, 1160
9. Aumaerk Fleischmanufaktur, 1010
10. Fleischerei Klaghofer, 1160
11. Fleischerei Leopold Hödl, 1230
12. Fleischerei Stierschneider, 1150
13. Fleischerei Kröppel, 1010
14. Fleischhauerei Baidinger-Wilhelm Junior, 1030
15. Sonnbergfleisch, 1190
16. Polish Butcher, 1080
17. Güven-Al Fleischerei, 1200
18. Fleischerei Landl, 1160
19. Fleischerei Leopold Eder, 1100
20. Rongits, 1200

Die beliebtesten Fleischereien in Niederösterreich:

1. Fleischerei Hofmann, Hollabrunn
2. Fleischerei Ströbl, Purkersdorf
3. Fleischerei Bogner, St. Pölten
4. Nemetz Fleisch, Böheimkirchen
5. Fleischerei Kerschner – Der Fleischfürst, Lilienfeld
6. Fleischerfachgeschäft Schwarzböck, Göllersdorf
7. Berger Fleisch, Sieghartskirchen
8. Fleischerei Graf, Langenlois
9. Fleischerei Johann Pfennigbauer, Karnabrunn
10. Fleischhauerei Köcher, Neulengbach
11. Bio-Schober, Gars am Kamp
12. Fleischerei Buchmayer, Ybbs an der Donau
13. Fleischerei Fischer, Pulkau
14. Fleischerei Rudolf Saliwar, Kottingbrunn

Die beliebtesten Fleischereien im Burgenland:

1. Karlo, Pamhagen
2. Fleischerei Gerald Schuh, Schattendorf
3. Fleischerei Hatwagner, Bernstein
4. Hausensteiner, Kobersdorf
5. Fleisch-Wurst Graf, Leithaprodersdorf
6. Der Tschürtz, Loipersbach
7. Fleischbank Poor, Oberpullendorf

Die beliebtesten Fleischereien in Kärnten:

1. Goritschniggs Fleischerei, Velden
2. Frierss, Villach
3. Stromberger, Klagenfurt
4. Heitzmann, Seeboden
5. Butej, Wolfsberg
6. Hartl, Villach
7. Cebul, Globasnitz
8. Libiseller, St.Georgen
9. Rotter, Klagenfurt
10. Marcher Fleischwerke, Villach

Die beliebtesten Fleischereien in Salzburg:

1. Fuchserei, St. Leonhard
2. Feinkost Fleischerei Auernig, Hallwang
3. Fleischerei Gumpold, Kuchl
4. Metzgerei Schultes, Zell am See
5. Franz der Metzger, Bergheim
6. Walter Genuss.Fleischerei, Salzburg
7. Fleischhauerei Fürstauer, Saalfelden
8. Metzgerei Oberbräu, Mittersill
9. Fleischhauerei Rass, Lofer

Die beliebtesten Fleischereien in der Steiermark:

1. Fleischerei Buchberger, Pöllau
2. Fleischerei Mosshammer, Graz
3. Die Kailerei, Murau
4. Rinner, Graz
5. Fleischerei Steinmetz, Rottenmann
6. Fleischhauerei Mario Kofler, St. Michael in der Obersteiermark
7. Fleischerei Höfler, Gleisdorf
8. Fleischerei Passegger, Rosental
9. Fleischerei Weinberger, Rothleiten

Die beliebtesten Fleischereien in Oberösterreich:

1. Fleischerei Derntl, Leonding
2. Feichtinger Fleisch- und Wurstspezialitäten, Schärding
3. Hütthaler, Schwanenstadt
4. Dorfmetzgerei Dreher, Schalchen
5. Fleischhauerei Gruber, Altmünster
6. Fleischhauerei Kriechbaum, Lochen am See
7. Metzgerei Bachinger, Ort im Innkreis
8. Metzgerei Langwallner, Zell am Moos
9. Fleischmanufaktur Hackl, Linz
10. Fleischhauerei Wagner, Helfenberg
11. Metzgerei Edtbauer, Lengau

Die beliebtesten Fleischereien in Tirol:

1. Metzgerei Lechner-Rauth, Telfs
2. Metzger Huber, Kitzbühel
3. Landmetzgerei Türk, Matrei am Brenner
4. Hörtnagl, Innsbruck
5. Landmetzgerei Piegger, Sistrans
6. Metzgerei Raffl, Imst
7. Fleischerei Horngacher, Hochfilzen
8. Metzgerei Razenberger, Ehrwald

Die beliebtesten Fleischereien in Vorarlberg:

1. Rimmele, Bregenz
2. Der Fleischer, Feldkirch
3. Metzgerei Walser, Meiningen
4. Der Jogi, Bezau
5. Metzgerei Lech, Lech
6. Metzgerei Schmuck, Bregenz
7. Meathouse, Feldkirch