Thomas Panholzer

Transgourmet und ARGE Rind forcieren Kalbfleisch aus Österreich

Unter „Kalb Rosé“ wird künftig zu 100% heimisches Kalbfleisch mit dem AMA-Gütesiegel vermarktet. Das Programm garantiert Konsumenten beste Fleischqualität aus kleinstrukturierter, österreichischer Landwirtschaft, vermeidet Tierleid durch den Wegfall langer Transportwege und bietet heimischen Kälbermastspezialisten eine neue Einkommensquelle. Alternative zum Tierleid Bis dato wurde in der Gastronomie zum überwiegenden Anteil Import-Kalbfleisch…

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