Prime Rib
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Die besten Tipps der Österreichischen Fleischer und Fleischerinnen
Der Tipp von Matthias Tschürtz: Prime Rib vom Simmentaler Fleckvieh
Das ist das Prime Rib vom österreichischen Weideochsen, vom Simmentaler Fleckvieh und fünf Wochen am Knochen gereift. Dieses Fleisch hat eine Fettabdeckung 3 (das bedeutet,…
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