Landwirtschaft & Umwelt

Schweinepest in China verteuert Weihnachtsbraten hierzulande

„Schwein gehabt” gilt derzeit für die heimischen Schweinebauern. Die afrikanische Schweinepest in China treibt seit Monaten die Preise hierzulande in die Höhe, nun kommt die Preissteigerung auch bei den Endverbrauchern an.

„Schweinefleisch muss im Supermarkt um ein bis zwei Euro pro Kilo teurer werden”, Johann Schlederer, den Chef der österreichischenSchweinebörse. Bisher hätten insbesondere die Schlachthöfe und Verarbeitungsbetriebe die Mehrkosten geschluckt.

„Zu Weihnachten werden der Lungenbraten und der Schinken für die Österreicher spürbar teurer sein”, so seine Einschätzung. Und auch bei der HandelsketteSparrechnet man mit anziehenden Preisen, erste kleinere Anpassungen habe es schon gegeben. BeiRewe(Billa, Merkur, Adeg) spricht man ebenfalls von „schrittweisen Preisanpassungen” und rechnet damit, dass die angespannte Situation noch ein paar Monate andauern werde. Betroffen seien insbesondere Würste, da die Chinesen eher fetteresFleischaufkaufen würden.

Info

  • Die afrikanische Schweinepest ist für Menschen ungefährlich, für die Tiere kann sie aber tödlich enden.
  • Das Reich der Mitte ist der weltgrößte Erzeuger und Konsument von Schweinefleisch.
  • Die Hälfte des Schweinebestands in China soll bereits dahingerafft worden sein.

In der EU notieren Schlachtschweine nach den Einkaufstouren der Chinesen mittlerweile über 1,80 Euro je Kilo, ein Drittel höher als vor einem Jahr. In der Europäischen Union ist zuletzt der Schweinebestand mit knapp zwei Prozent rückläufig gewesen. Knapp 140 Millionen Schweine leben in der EU.

Fleisch & Co – die österreichische Fleischerzeitung

Das Fachmagazin für Fleischer, Fleischindustrie und fleischverarbeitende Direktvermarkter bietet Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch und Fleischprodukten. Haben Sie interessante Themen für die Branche? Wollen Sie Kooperationspartner werden? Dann melden Sie sich bei uns.

Ähnliche Artikel

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Schaltfläche "Zurück zum Anfang"

Adblock erkannt

Bitte deaktiviere den Adblocker, um unsere Website zu besuchen