Im Gespräch mit Chefredakteurin Tanja Braune lobt Christian Derntl die erfolgreichen Nahversorger, die während der Corona-Krise einwandfrei funktioniert haben. Der Fleischermeister und Fleischsommelier, der 2016 den elterlichen Betrieb in Leonding in Oberösterreich übernommen hat, will aber auch zur Trendwende aufrufen und plädiert für besseres Marketing und selbstbewusstere Präsentation der vielen Vorteile des Fleischer- und Lebensmittelhandwerks.
Ein mutmachendes Gespräch mit einem Fleischermeister der neuen Generation.
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Umfrage des Monats: Steht das AMA-Gütesiegel noch für „Güte”?
In der monatlichen Umfrage von Fleisch & Co geht es um das AMA-Gütesiegel und wie die Branche und die Konsumenten dazu stehen.
Wir freuen uns auf ihre Meinung!
