In der zweiten Ausgabe der Zukunftsgespräche ist Franz Dormayer aus Langenzersdorf im World-Wide-Web-Studio von Fleisch & Co zu Gast. Mit Tanja Braune spricht der langjährige und vielfach preisgekrönte Fleischermeister über das Lebensmittelhandwerk und die aktuelle Situation rund um Corona.
Dabei nimmt sich der erfahrene Branchenkenner kein Blatt vor dem Mund: „Es hat sich wieder gezeigt, dass die kleine Betriebe, die Familienbetriebe, hervorragende Arbeit leisten, obwohl sie in den Medien und von der Politik totgeschwiegen wurden”, sagt Dormayer im Talk und ärgert sich nicht nur über Ignoranz der Politik, sondern hinterfragt auch die Rolle der Gewerkschaft!
Ein Branchenkenner über Verantwortung, besseren Umgang mit Menschen und die Macht der Konsumenten – ein interessantes Video. Prädikat: Sehenswert!
