Events & Termine
Ausbildung
03. März 2026
Metzgersprung begeistert 2.000 Besucher
Zwischen jahrhundertealtem Brauchtum und Nachwuchsehrung zeigte das Fleischerhandwerk in Salzburg eindrucksvoll Präsenz.
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27. Februar 2026
BIOFACH 2026: Bio-Markt im internationalen Austausch
Regulatorische Entwicklungen der EU-Öko-Verordnung standen ebenso im Fokus wie neue Produkttrends und Start-ups.
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26. Februar 2026
Ehrpfennig für Kärntner Fleischermeister
Fleischermeister Raimund Plautz wurde für sein unternehmerisches Lebenswerk mit dem Ehrpfennig der Stadt Klagenfurt ausgezeichnet.
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19. Februar 2026
55 Jahre METRO Österreich: Großhandel im Wandel
Mit 16 Großmärkten und klarer sCORE-Strategie geht METRO Österreich ins Jubiläumsjahr 2026 – Wachstum durch Multichannel und starke Industriepartnerschaften.
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19. Februar 2026
Zwischen Rohstoffkrise und Klimavorgaben: Warum Technologie unverzichtbar wird
Die Anuga FoodTec 2027 rückt vernetzte Produktion, Datennutzung und Ressourceneffizienz in den Mittelpunkt. Das neue Leitthema zeigt, wie Food-Betriebe Komplexität beherrschen können.
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17. Februar 2026
195 Länder, sieben Kontinente: Gulfood setzt 2026 neue Maßstäbe
Ein Besuch auf der GULFOOD DUBAI 2026
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12. Februar 2026
Wiener Krapfen: Wenn Schnitzel auf Fasching trifft
Figlmüller und die Bäckerei DerMann verbinden zwei Wiener Klassiker zu einer limitierten Faschingskreation. Der „Wiener Krapfen“ vereint Schnitzel, Preiselbeeren und Backtradition.
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02. Februar 2026
Kärntner Genuss bei Olympia 2026: Frierss im Austria House in Cortina
Der Kärntner Traditionsbetrieb Frierss ist bei den Olympischen Winterspielen 2026 offizieller Partner im Austria House und präsentiert heimische Wurst- und Schinkenspezialitäten.
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31. Januar 2026
Volkertmarkt mit neuem Schwung: Marktstände zu vergeben
Der traditionsreiche Volkertmarkt in Wien-Leopoldstadt wird neu belebt: Nach Sanierungen schreibt die Stadt Wien mehrere Marktstände aus – gesucht werden Bäckerei, Fleischerei und Käsehandel.
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29. Januar 2026
Mewa Österreich: László Horváth übernimmt kaufmännische Geschäftsführung
Mit Jahresbeginn übernimmt László Horváth die kaufmännische Geschäftsführung von Mewa Österreich in Schwechat. Die internationale Führungserfahrung soll den Standort weiter stärken.
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23. Januar 2026
K+G Wetter erweitert Geschäftsführung und stellt Weichen für die nächste Generation
Mit Jost Wetter und Marco Beimborn verstärkt der Maschinenhersteller K+G Wetter seit Jänner 2026 seine Geschäftsführung und setzt auf Kontinuität, Erfahrung und Zukunftssicherung.
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22. Januar 2026
Internationale Bühne für österreichische Blutwurst: Rotwurst-Wettbewerb 2026 in Mortagne-au-Perche
Österreichs Fleischer aufgepasst: Der internationale Blutwurst-Wettbewerb in Mortagne bietet Bühne, Austausch und Prämierungen. Jetzt mitmachen und Handwerk sichtbar machen.
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22. Januar 2026
EU-Mercosur-Abkommen: Rechtliche Prüfung bringt vorläufige Klarheit
Das Europäische Parlament ersucht den EuGH um eine rechtliche Prüfung des EU-Mercosur-Abkommens. Anka Lorencz sieht darin einen wichtigen Schritt für Rechtssicherheit im Agrar- und Lebensmittelbereich.
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15. Januar 2026
Wurst-Europameisterschaft 2026: Europas Metzger treffen sich in Eindhoven
Der internationale Qualitätswettbewerb der Confrérie gilt als eine der anspruchsvollsten Bühnen für handwerkliche Fleisch- und Wurstwaren in Europa. Im Februar 2026 wird Eindhoven erneut zum Treffpunkt für Metzgerbetriebe, die ihre Produkte im direkten Vergleich messen lassen. Mehr als 60 Pokale stehen auf dem Spiel.
