Die Wiener Genusswelt auf dem Erntedankfest

Die Wiener Genusswelt auf dem Erntedankfest

Anfang September lockte das „Ernte.Dank.Festival” des ökosozialen Forums zehntausende Besucher auf den Wiener Heldenplatz. Geboten wurde eine Leistungsschau der heimischen Landwirtschaft und ihrer Produkte. Das Lebensmittelgewerbe und der Lebensmittelhandel der Wirtschaftskammer Wien präsentierten sich mit vielen Köstlichkeiten direkt aus der Stadt.
Bei strahlendem Sonnenschein und guter Stimmung konnten die Besucher des Erntedankfestes einen umfassenden Einblick in die Welt der Landwirtschaft und des Lebensmittelgewerbes gewinnen. Fachleute machten vor Ort erlebbar, wie aus Saatgut über Feldarbeit und Ernte schließlich hochwertige Lebensmittel im Regal landen.

Information und Spass für alle

An den vielfältigen Ständen war für jeden etwas dabei. Trettraktorenparcours, Hüpfburg und viele weitere Mitmachstationen begeisterten Groß und Klein. Wer Lust hatte, konnte sich beim Kühemelken versuchen, den Erholungswald genießen oder barfuß den Fühlpfad mit Holzmaterialien erkunden. Für besonders interessierte Gäste bot der Bildungscampus spannende Einblicke in die Land- und Forstwirtschaft. Fachleute vermittelten anschaulich ihr Wissen rund um Natur, Wald, Feld und Tier.

Neben erstklassigen Live-Acts von den Original Woodstock Musikanten, Krautschädl, den Kaisermusikanten und vielen anderen mehr kam auch der kulinarische Genuss nicht zu kurz. Der Bauernmarkt, das NÖ-Schmankerldorf, das Wiener Heurigendorf sowie zahlreiche weitere Stände lockten mit regionalen Köstlichkeiten.Mitten in der Innenstadt wurden Weine aus der Region ausgeschenkt, und auch österreichisches Bier durfte nicht fehlen. Zahlreiche kulinarische Stände mit Spezialitäten aus allen Bundesländern sorgten für Genussvielfalt und luden zum Verweilen und Verkosten ein – und das wurde auch gern angenommen.

Bei der Wiener Genusswelt gab es die feinsten Schmankerln aus der Stadt: Knuspriges Brot und Gebäck, köstliche Mehlspeisen und erfrischendes Eis konnten ebenso verkostet werden wie feinster Käse, Schinken, würziger Leberkäse und vieles mehr.
Am Informationsstand des Wiener Lebensmittelgewerbes und Lebensmittelhandels stand Fachgruppengeschäftsführer Dr. Klaus Puza mit seinem Team für Fragen zur Verfügung. Spartenobfrau Margarete Gumprecht und Horst Stierschneider, Fleischermeister und Landesinnungsmeister-Stv., hatten an ihren Ständen alle Hände voll zu tun. „Das Erntedankfest zeigt klar die Verknüpfung von Landwirtschaft, Lebensmittelerzeugern und Veredlern sowie dem Handel. Wir tragen gemeinsam Verantwortung und zeigen Wertschätzung für unsere regionalen Produkte“, erklärte Margarete Gumprecht. Den würdigen Abschluss des Festes bildete der Erntedankumzug und die Segnung der Ernte durch Dompfarrer Toni Faber.

Autorin: Hilde Resch