Hotwagner startet neue SB-Linie mit Weinviertler Klassikern

Hotwagner startet neue SB-Linie mit Weinviertler Klassikern

Ein Sortiment, das Weinviertler Tradition in die SB-Regale bringt

Mit der neuen Weinviertler-Range fasst Hotwagner mehrere seiner erfolgreichsten Wurstspezialitäten zu einem eigenständigen SB-Sortiment zusammen. Die Produkte waren bisher ausschließlich an den Frischetheken im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel erhältlich – und überzeugten dort durch konstant hohe Nachfrage. Für Geschäftsführer Wolfgang Hotwagner ist der Schritt daher folgerichtig: „Viele unserer Spezialitäten, die Kundinnen und Kunden seit Jahren an der Theke schätzen, gibt es nun erstmals als praktische SB-Variante. Die neue Produktlinie vereint traditionelle Rezepturen und hochwertige Rohstoffe und rückt die Genussregion Weinviertel in den Mittelpunkt.“

Handwerk aus dem Weinviertel – produziert von Fleischerei Hiess

Gefertigt wird die neue Linie von der Fleischerei Hiess aus Asparn an der Zaya, einem Familienbetrieb, der seit Generationen für echtes Weinviertler Fleischerhandwerk steht. Der Traditionsbetrieb zählt zu Hotwagners langjährigen Partnern – ein Garant für Qualität, regionale Herkunft und Verarbeitung nach bewährten Methoden. In allen Produkten kommt ausschließlich Fleisch aus Österreich zum Einsatz.

Die Weinviertler-Range im Überblick

Weinviertler Dauerwurst (100 g)

Hinter dem schlichten Namen „Dauerwurst“ steckt die bekannte Zayataler – einer der beliebtesten Hotwagner-Klassiker. Die gebratene, geräucherte und sorgfältig getrocknete Wurst aus österreichischem Rind- und Schweinefleisch überzeugt mit harmonischer Würze und intensivem Raucharoma.

Weinviertler Haussalami (100 g)

Die Haussalami basiert auf einem überlieferten Rezept eines Weinviertler Fleischermeisters. Sie reift mehrere Wochen, entwickelt dabei ihren milden, runden Geschmack sowie den charakteristischen Edelschimmelbelag und besteht zu 100 % aus österreichischem Schweinefleisch.

Weinviertler Kantwurst (100 g)

Eine österreichische Rohwurstklassikern: Die während der Reifung gepresste, eckige Kantwurst aus Schweine- und Rindfleisch ist schnittfest, sorgfältig getrocknet und intensiv-würzig – ideal für die typische Weinviertler Brettljause.

Weinviertler Pikante Käswurst (100 g)

Die pikante Variante einer traditionellen Käsewurst erhält durch kleine Paprikastücke ihren optischen und geschmacklichen Akzent. Kräftig gebraten, geräuchert und mit reichlich österreichischem Emmentaler verfeinert, bietet sie eine rustikale, cremige Textur.

Weinviertler Karreerose luftgetrocknet (250 g)

Nach Art eines Lachsschinkens veredelt: Zartes Schweinskarree wird würzig abgeschmeckt und langsam luftgetrocknet. Das Ergebnis ist ein hauchdünn geschnittener Rohschinken mit authentischem, aromatischem Profil.

Weinviertler Schinkenspeck luftgetrocknet (200 g)

Klassischer Weinviertler Schinkenspeck aus streng ausgewählten Schweineschlögeln. Luftgetrocknet, fein marmoriert und ausgewogen im Geschmack – ein Produkt, das regionale Schinkenkompetenz zeigt.

Weinviertler Prosciutto luftgetrocknet (200 g)

Nach italienischem Vorbild hergestellt, aber mit österreichischem Fleisch und im Weinviertel veredelt. Der Prosciutto überzeugt mit feiner Würze, zarter Textur und traditioneller Reifung ohne Schwarte.

Weitere Informationen unter www.hoti.co.at