Die Zukunft der Fleischbranche: IFFA 2025 lädt ein
Vom 3. bis 8. Mai 2025 wird Frankfurt am Main erneut zum Zentrum der globalen Fleisch- und Proteinwirtschaft. Die IFFA, unter dem Motto „Rethinking Meat and Proteins“, ist nicht nur die weltweit größte Fachmesse ihrer Art, sondern auch ein Hotspot für Innovation, Networking und Fachwissen. Österreichische Fleischer, Landwirte und Fachpublikum profitieren besonders von der einzigartigen Präsentation des gesamten Herstellungsprozesses – von der Produktion über Verarbeitung und Verpackung bis hin zu neuen Produktideen. Besonders relevant sind die Schwerpunkte Nachhaltigkeit, maximale Performance und neue Proteine.
Zukunftsthemen: Was die IFFA 2025 bietet
Die IFFA konzentriert sich auf 4 Top-Themen, die für österreichische Betriebe von Bedeutung sind:
Maximale Performance: Effizienzsteigerung durch innovative Technologien wie KI und Robotik.
Datennutzung: Optimierung der Produktionsplanung durch umfassende Datenanalysen.
Nachhaltigkeit: Energieeffiziente Prozesse, plastikreduzierte Verpackungen und erneuerbare Rohstoffe.
Vielfalt ohne Grenzen: Förderung neuer Proteinquellen und modernste Maschinen für die Herstellung vielfältiger Produkte. Diese Schwerpunkte bieten Orientierung in einer Branche, die sich ständig wandelt.
Networking und Weiterbildung für Österreichs Unternehmen
Die IFFA ist nicht nur eine Innovationsplattform, sondern auch ein Ort des persönlichen Austauschs. Mit Fachvorträgen, Live-Cooking-Events und Best-Practice-Beispielen bietet die Messe Frankfurt zahlreiche Gelegenheiten zur Weiterbildung. Besonders interessant für österreichische Handwerksbetriebe: Der Deutsche Fleischer-Verband zeigt auf der Messe traditionelle Handwerkskunst und lädt zur Teilnahme an Qualitätswettbewerben ein. Für Betriebe aus Österreich stellt die IFFA zudem eine wertvolle Gelegenheit dar, sich mit internationalen Partnern zu vernetzen und neue Impulse für die heimische Branche mitzunehmen.
Warum Österreichs Fleischwirtschaft unbedingt die IFFA 2025 besuchen sollte
Gerade vor dem Hintergrund steigender Rohstoffpreise, Fachkräftemangel und des Drucks zur Nachhaltigkeit bietet die Messe praktische Lösungsansätze. Österreichische Unternehmen können hier nicht nur von den Erfahrungen der internationalen Branchenführer lernen, sondern auch ihre eigene Expertise einbringen.
Praktische Infos zur IFFA 2025
Die IFFA belegt die Hallen 8, 9, 11 und 12 und bietet mit der neuen Gliederung ein kompaktes Erlebnis. Alle Informationen sowie das Programm sind unter www.iffa.com abrufbar. Die IFFA 2025 in Frankfurt ist Pflichtprogramm für Österreichs Fleisch- und Proteinwirtschaft. Nutzen Sie die Chance, Teil dieses internationalen Branchentreffs zu sein und die Zukunft der Fleischwirtschaft aktiv mitzugestalten.
