Internationaler Erfolg bestätigt hohe Tiroler Qualität im Fleischerhandwerk

Internationaler Erfolg bestätigt hohe Tiroler Qualität im Fleischerhandwerk

Bei der Urkundenübergabe am 18. November 2025 in der Wirtschaftskammer Tirol wurden die ausgezeichneten Ergebnisse präsentiert: 106 Gold-, 20 Silber- und neun Bronzemedaillen gingen an Tiroler Produkte. Insgesamt wurden 135 Einreichungen aus Tirol prämiert.

Starke Bilanz, starkes Signal

Landesrat Mario Gerber, Wirtschaftskammer-Präsidentin Barbara Thaler und Vertreterinnen und Vertreter der Landesinnung Lebensmittelgewerbe würdigten das hohe Niveau des Tiroler Fleischerhandwerks. Die starke Bilanz zeigt, wie wettbewerbsfähig die Tiroler Betriebe im internationalen Umfeld auftreten und welchen Beitrag sie zur regionalen Wertschöpfung leisten.

Berufsgruppensprecher Fabian Peter Kolozs betonte die Verantwortung der Branche: „Wir müssen unser kulinarisches Erbe und die Vielfalt unseres Handwerks bewahren. Jeder Betrieb leistet einen nachhaltigen Beitrag dafür, und diese Auszeichnung setzt ein Zeichen.“

Tradition und moderne Technik

Die Jury unterstrich die durchgehend hohe Qualität der eingereichten Produkte. Die Landesinnung betonte, dass die Ergebnisse die Leistungsbreite der gesamten Tiroler Branche abbilden – vom kleinen Handwerksbetrieb bis zum größeren Unternehmen. Die prämierte Vielfalt zeigt, dass traditionelle Verarbeitungskompetenz und moderne Technik Hand in Hand gehen. Die Ergebnisse sind ein starkes Zeichen für die Zukunft des Tiroler Lebensmittelgewerbes und unterstreichen die Bedeutung regionaler Betriebe für das Land.

Wissenschaftliche Begleitung

WKO-Tirol-Präsidentin Barbara Thaler betonte die Rolle des Handwerks für die wirtschaftliche Entwicklung Tirols: „Gerade in einer Zeit, in der vieles schnell, industriell und austauschbar geworden ist, zeigen Sie, wie wertvoll echtes Handwerk ist. Sie sichern Arbeitsplätze, bewahren Traditionen und verbinden Generationen. Sie bilden außerdem die Fachkräfte von morgen aus und sorgen dafür, dass Qualität, Werte und Leidenschaft auch in Zukunft lebendig bleiben.“

Die hervorragenden Ergebnisse stärken einmal mehr Tirols Position als Region mit ausgeprägter Lebensmittelkompetenz. Der Fachwettbewerb zeigt, dass Tiroler Betriebe maßgeblich zur Qualitätssicherung, Versorgungssicherheit und zur Attraktivität des Wirtschaftsstandorts beitragen.