In der ersten Sitzung der Plattform legte in Brüssel der Dachverband der EU-Landwirte und -Genossenschaften, COPA-COGECA, zentrale Prioritäten und Ziele dazu dar. „Angesichts von Millionen von Menschen in der Welt, die unter Hunger und Unterernährung leiden, ist es für COPA-COGECA und unsere Mitglieder eine Priorität, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden“, betonte die Interessenvertretung.
„Wir möchten neue Absatzmöglichkeiten für Produkte entwickeln, welche die spezifischen Standards der EU-Gesetzgebung oder des Marktes nicht erfüllen. Nebenprodukte aus dem EU-Agrarsektor können beispielsweise auf innovative Art und Weise für Tierfuttermittel, biobasierte Produkte oder Bioenergie genutzt sowie in den Boden eingearbeitet werden, um dessen Gehalt an organischem Material zu erhöhen“, schlug Pekka Pesonen , Generalsekretär von COPA-COGECA, vor.
