Die heimische Rinderproduktion wird heuer und im kommenden Jahr leicht sinken. 2015 wird der Rückgang der Bruttoeigenerzeugung voraussichtlich 0,4% betragen, wobei bei Großrindern ein Minus von 0,6% und bei Kälbern ein Plus von 0,2% erwartet wird. Für 2016 wird mit einer weiteren leichten Abnahme der Gesamtproduktion im Ausmaß von 0,1% gerechnet. Dies geht aus der jüngsten Prognose der Bundesanstalt für Agrarwirtschaft hervor.
Im Detail wird im Jahr 2015 eine Großrinder-Bruttoeigenerzeugung von rund 567.500 Stück erwartet, davon sind 256.500 männliche Rinder (-1,1%), 180.000 Kühe (-0,2%) und 131.000 Kalbinnen (-0,1%). Die Kälberproduktion wird voraussichtlich bei rund 131.000 Stück liegen (+0,2%). Das ergibt in Summe etwa 698.500 Tiere.
Für das Jahr 2016 geht die Bundesanstalt von einer Großrinder-Bruttoeigenerzeugung im Umfang von etwa 568.000 Stück (+0,1%) aus. Davon werden 257.500 männliche Rinder, 179.000 Kühe und 131.500 Kalbinnen sein. Die Kälberproduktion wird der Prognose zufolge 130.000 Stück (-0,8%) betragen. In Summe sind das 698.000 Rinder und Kälber (-0,1%). (AIZ)
