Der Imbiss hat 20 verschiedene Leberkäsesorten im Sortiment, darunter auch Ausgefallenes wie Spinat-Knoblauch oder Bauern-Leberkäs mit Speck, Champignons und Lauch. Wie in Linz sollen auch in Wien Kundenwünsche berücksichtigt werden – vorgeschlagene Sorten werden ein Monat lang getestet und gegebenenfalls ins Angebot aufgenommen. In Sachen Gewürze und Kräuter sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Baur: „Derzeit bieten wir einen griechischen Leberkäse mit Oliven und Schafskäse und einen Sommer-Leberkäse mit Mozzarella und Paradeisern an.“
